Kahvaltıda Narenciye Yararlı En İyi Yol

Sıcaklığın ve sonsuz karlı günlerin düşüşüne bir melisa benziyormuş gibi, kış mevsimi de şahane bir narenciye dalgası içinde hareket eder. Biz herkes gibi iyi bir greyfurt seviyoruz, ama zaman zaman narenciye kahvaltı için köpüklü bir yükseltme yapmak ve bunu waffle’lardan ve kreplerden yulaf kasesine kadar her şeyden yararlanmak için kullanıyoruz..

Kaçak Narenciye İçin Bir Vaka

Belki de daha önce armut gibi başka meyveler haşladın. Kaçak avcılık, meyvenin doğal tatlılığını ortaya çıkarırken, aynı zamanda, baharat veya diğer aromatikler gibi kaçak içki sıvısında kaynayan her hangi bir lezzete doyurulmasını da beraberinde getirir. Bu haşlama sıvısı, servis yapmadan önce narenciye üzerinde çalkalamak için lezzetli bir sos olarak da görev yapar. Ayrıca, özellikle greyfurt için, kaçak avlamanın, yaşanabilecek doğal bir acıyı azalttığını da ekledi..

Nasıl yapılır

• Turunçgil seçiminizi yapın. Navel portakalları, pembe greyfurt, Cara Cara portakalları, clementines, kan portakalları ve hatta pomelo.
• Onları takozlara ayırın. Mutfak terimlerinde, bu takozlar narenciye “suprêmes” olarak adlandırılır.
• Bir şurup yapmak. Kullanmak istediğiniz tüm baharatlarla birlikte bire bir su ve şeker oranını (ya da bal ya da akçaağaç şurubunu deneyebilirsiniz – her ikisini de şekerli olduğundan biraz daha az kullanabilirsiniz) . Bölünmüş vanilya fasulyesi, birkaç tarçın çubuğu, bütün karanfil ve kakule bakla gibi şeyler güzel şeyler. Lezzetde biraz zıtlık eklemek için kireç gibi başka bir narenciye kabuğuna bile atabilirsiniz..
• Narenciye suprêmes ekleyin. Isınana kadar onları beş dakika ya da daha yumuşak bir şekilde pişirin. Daha sonra olduğu gibi tadına varabilir veya narenciye dilimli bir kaşıkla çıkararak ve 15 dakika 20 dakika daha kaçıran sıvıyı biraz azaltılmış ve şurup haline gelene kadar karıştırmaya devam edebilirsiniz..
• Bütün baharatları çıkarın. Haşlanmış narenciye, şurubu ile birlikte, yoğurt veya yulaf ezmesi kahvaltı tabağınızın üzerine kullanın. Meyve ayrıca krep, waffle ve Fransız tostu için harika bir sos yapar. Herhangi bir artık varsa, tatlı olarak dondurma için deneyin ya da sabahları ulaşmak için birkaç gün buzdolabında hava geçirmez bir kapta tutun.