Kısa bir süre önce bir İngiliz göçmeninin aniden, ihtiyarçiçeği şurubu üzerinde uzun süredir devam eden bir rhapsody’ye dönüştüğü bir partideydik. “Neden,” diye sordu, “Amerikalılar değil var bu? İngiltere’de elderflower şurubu ve soda ve cin – en iyi Yaz içeceği hiç! “Bu şurup için her yere baktı ve kurudu.
Burada kolayca bulunabileceğini söylemekten çok mutluyuz – sadece yerel büyük kutu flatpack mobilya perakendecinize bakın…
Bu şurup, mürver çalılarından ve çiçeklerinden yapılır – Avrupa ve Birleşik Krallık’ta çok yaygın bir çalı, ancak Amerika Birleşik Devletleri’nde yaygın olarak görülmez. Vahşi bir kokusu ve hafif bir tatlılığı var – bize hanımeli biraz da hatırlatıyor.
İlk olarak IKEA’ya yaptığımız ilk ziyaretimizde mürver çiçeği şurubu satın aldık – bunu gurme meyve suyunun yanında, gurme yiyecek dükkanında bulabilirsiniz. Narin çiçek tadı ve hafif narenciye taşlarıyla aşık olduk. Çok sayıda sodalı suyla karıştırıldığında, yaz aylarında güzel bir içecek çıkarır. Soda artı elderflower şurubu – gerçekten çok hoş bir alkolsüz gazlı içecek için çok fazla ihtiyacınız yok. Ama kısa bir süre sonra alkollü versiyon için reçetemiz var..
Burada mürver çiçeği şurubu kullanmak için birkaç fikir daha var:
• Portakal çiçeği suyu yerine cin fizziyle karıştırın.
• Onunla lezzet krem şanti.
• Taze pişmiş sarı bir pastada delikler açın ve zengin bir muamele için şurubu ile birlikte kullanın.
• Limonata karıştırın
• Ev yapımı bir jelatin tatlı için unflavored jelatin ve Şampanya artı meyve ile birleştirin.
Ayrıca, sadece bir not: aynı çalılıktan yapılmış gerçek alkollü likör ile mürver bitkisinin tatlı, alkolsüz şurubu karıştırmayın. Son zamanlarda bu güzel likör hakkında blog yazdık: Trend Spotlight: St. Germain Elderflower Liqueur
İlgili: Tarif: Elderflower Cordial Kokteyli
ART: Trend Spot: St Germain Elderflower Likör
Impulse Buy: IKEA’dan İnci Şekeri
(Resim: İnanç Hopler)