Sebzeler için güçlü bir özlemle yemek yemenin bir haftasonunu hiç takip ettiniz mi? Yemek planlarken, kafamın (ve midemin) bu hafta olduğu yer burası. Geçtiğimiz hafta sonu bir ton yedik; kocamın ailesini barbekü için yedik ve yedik çok fazla kek (kutlamak için değil – reçete testinden kalanlar vardı). Artı iş günümde daha fazla kek, bir ya da iki, cheesecake, iki çeşit kurabiyeler, bir pasta ve beş pişirilmemiş tatlılar test ediliyor.
Tüm ihtişamı dengelemek için biraz sebze ye ihtiyacım var.!
Tabii ki, iki genç kibimi tatmin etmek ve kocamın düzensiz çalışma programını karşılamak için tariflere ihtiyacım var. Yani akılda, önümüzdeki hafta dengelemek için beş sebze merkezli tarifler.
(İmaj kredisi: Meghan Splawn)
Bu haftanın yemek planına hoş geldiniz!
Haftalık yemeklerimi planlamak, zevk aldığım bir alışkanlıktır. Her hafta akşam yemeği için ne pişirdiğimi sık sık arkadaşlarım ve ailem tarafından sorulduğumdan beri, haftalık yemek planımı paylaşmanın yararlı olacağını düşündüm. Sadece yemek planı yapmayı öğreniyor ve bunun nasıl çalıştığına dair gerçek bir örnek arıyor ya da ilham almak için eski bir profesyonel yanlısı olsanız da, bu hafta ailemi nasıl beslediğime bir göz atıyorum..
Yemek planlamasında yeni misiniz? Buradan başlayın.
- Yemek Planlamasında Başlangıç Kılavuzu: Bilmeyi, Nasıl Başarılı Olmalı ve Ne Atlamalı?
- Yemek Planlama Başarı için Haftasonu Kullanmanın En İyi Yolu
- Yemek Planlamaya Başlamadan Önce Bu 5 Soruyu Kendinize Sorun
- Yemek Planlama Haftası için Tarifler için 5 Stratejisi
(İmaj notu: Lauren Volo)
Pazartesi: Brokoli ve Ispanaklı Fritters
Tamam, belki de börekler sağlıklı bir resim değil, ama bifteği teorem, patlıcanın içine dökülen ve altın-kahverengiyle mükemmellikte olan herhangi bir sebzenin çocuklarım tarafından yutulacağını varsayar (ve benim için, bu konuda!). Pazartesi gecesi akşam yemeğine artık kavrulmuş brokoli ve bebek ıspanakını geri almak için “herhangi bir sebzeyi nasıl bir damak tadına çevirmek” tarifini kullanıyorum, ama elinizde olan tüm sebzeleri tam anlamıyla kullanabilirsiniz. Humus ve pide takozları ile iş birliği yaptım, bu benim içtenlikle rahat yemek fikrimdir..
(İmaj notu: Lauren Volo)
Salı: Kavrulmuş Karnabahar Tacos
Kavrulmuş karnabahar, kırmızı lahana turşusu ve kremsi Yunan yoğurt guacamole bu hafif ve doyurucu tacoların doldurulmasıdır. Daha fazla çocuk dostu yapmak ve benim en sevdiğim acı soslu benimkini yapmak için kavrulmuş karnabaharda füme biber için şili tozu değiştireceğim.
(İmaj notu: Lauren Volo)
Çarşamba: Kavrulmuş Karides ve Bezelye Kuskus Salatası
Sheela bunu paylaştığından beri bu tarif üzerinde gözüm vardı. Limon-hardal sargısında bolca kaplanmış taze bezelye, kavrulmuş karides ve ihale kuskusundan oluşan bu kase, en iyi şekilde bahar konforlu besindir. Doğranmış kuşkonmaz ekliyorum (çünkü, sebzeler). Haftanın geri kalanı için öğle yemeği için kalanlar parmaklarını geçti.
(İmaj kredisi: Jenny Huang)
Perşembe: Sebzeli Yüce Yumurta Bake
Akşam yemeği için kahvaltı bu yüce yumurta fırında akşam yemeği için sebze ile buluşuyor. Bu frittata riff’in çok erdemli olduğunu düşünmüyorsanız, yumurta ve sebzeler arasında keskin çedar peyniri olduğunu düşünmeme izin verin. Bu fırında bir ton var, bu yüzden ertesi gün ya da hafta sonu boyunca kahvaltı için artıkları hizmet etmeyi planlıyorum.
(İmaj notu: Lauren Volo)
Cuma: Fransız Ekmeği Pizzası
Cuma gecesi ailem için her zaman pizza gecesi ve bu hafta bir istisna değil. Bir hafta boyunca reçete testi ile bu haftadan pizza yapmayı planlamıyorum. Bunun yerine, bir Fransız ekmeği, sebzelerdeki bütün bit ve sebze boğaları için tuval olacak. Pesto ve mozzarella burada güçlü bir birleştirici ikili.
Önümüzdeki hafta için ne planladığınızı duymak isterim! Pişirmek için kaşınan bahar sebzeleri.?!