Dondurma sandviçleri fuarı düşünür mü? Bizim için, onlar nihai sokak yemeği. İster fuar alanında bir standdan isterse bir hurdy-gurdy gibi kulağa çıkan bir dondurma kamyonunun arkasından olsun, dondurma sandviçleri açık havada yaz gibi.
Daha önce dondurma sandviçlerinden çok bahsettik, ama burada çikolatalı kurabiyeli dondurma sandviçleri için favori tarifimiz.
Bu kurabiyeler sert ve cılızdır ve hala tadı tutarken, dondurmayı da tutarlar. Onlar kâğıt sarılı dondurmalı sandviçlerden gelen yumuşak, çirkin kurabiyeleri severler – ev yapımı dışında.
Üstelik, Jordan Ferney’e ve müthiş Stuck Labels serisine ilham almak için büyük bir haykırış. Etiketlerini, geçen hafta büyük bir parti için yaptığım bir grup dondurmalı sandviç için sipariş etmek istedim, ama maalesef şu anda satıldılar. Bu yüzden kendi şerit etiketlerimi yaptım. Çok kurnaz olmayabilirim, ama en azından etiket kağıdı benim görüşüme dahil..
Bu Çikolatalı Dondurma Sandviçlerine de göz atın – fırında sıcak olduğunda cennet gibi!
Çikolata Kesim Çerezler
Hershey’den uyarlanmıştır. On iki inçlik sandviç yapar
1/2 bardak tereyağı, yumuşatılmış
3/4 su bardağı beyaz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1 1/2 bardak un
1/2 bardak koyu kakao tozu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Hafif ve kabarık olana kadar tereyağı, şeker ve vanilyayı geniş kasede çırpın. Yumurtayı ekleyin ve 3 dakika boyunca dövün. Unu, kakaoyu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yumuşak, koyu bir hamuru bir araya getirene kadar dövün. Kase kenarlarını kazıyın ve hamurun tamamen karıştırıldığından emin olun..
Bir parça mumlu kağıdın üzerine uzun bir dikdörtgenin içine hamurun. Başka bir mumlu kağıt parçasıyla kaplayın ve bir yuvarlanma pimi ile 1/4 inç kalınlığa kadar rulolayın. Mumlu kağıdın üst kısmını çıkarın ve keskin bir çerez kesici ile şekilleri kesin, ancak kesilmiş hamur parçalarını dışarı çıkarmaya çalışmayın.!
Tüm hamur parçasını mumlu kağıdın üzerine kaldırın ve büyük bir kesme tahtası veya fırın tepsisine koyun. Bir saat kadar ya da çok sert oluncaya kadar dondurun..
Fırını 325 ° F’ye ısıtın. Parşömen kâğıdı ile iki çerez kağıdını doldurun ve dondurulmuş kurabiye hamuru dondurucudan çıkarın. İnce bir metal spatula kullanarak, her bir kesilmiş çerezi dikkatlice çerez kağıdına aktarın. İstenirse, her çerezi bir desende bir çatalla delin.
Dokunulduğunda 5 dakika veya hiç girinti kalmayana kadar pişirin. Sıkılaştırmak için 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tel rafa çıkarın. Sandviç yapmadan önce soğumaya bırakın.
Dondurma Sandviçleri
1 litrelik vanilya veya çilekli dondurma (veya herhangi bir çeşit, gerçekten!)
1 adet Çikolata Kesim Kurabiyesi
Dondurmayı çok sert olana kadar dondurun, sonra bir kesme tahtasına dönüştürün ve yaklaşık 1 inç kalınlığında büyük dilimler halinde kesin. Çerezleri kesmek, dondurmayı kesmek ve kurabiyeler arasında sandviç yapmak için kullandığınız aynı çerez kesici kullanarak. Sandviçleri bir çerez kağıdına sert bir şekilde dondurarak dondurun, ardından tek tek sarın.
Tabii ki, sadece dondurma kaşıklarını kurabiyelere koyup ezebilirsin; Bu tamamen kabul edilebilir! (Ve normalde bunu yapmamızın yolu budur.) Ama eğer bu dondurmalı dondurma sandviçini istiyorsanız, bunu nasıl elde edersiniz?.
En sevdiğin dondurma sandviçi nedir?
Sokak Fuarı Yemek Haftası