(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Saf vanilya özü sadece iki bileşen gerektirir: ekstraksiyon ve vanilya fasulyesi için alkol. Tahmin edebileceğiniz gibi, içeriği oldukça rafa dayanıklı olduğundan temelde sonsuza kadar raf ömrü vardır. İnternette çok sayıda mantarla kaplı vanilya özü şişesi ile, hediye vermek için ev yapımı vanilya özünü nasıl ve nerede saklayacağınız konusunda bazı yanlış bilgiler de var..
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Hava geçirmez bir kavanozda saklayın.
Hayal kırıklığı yaratan haber, ev yapımı vanilya özünü mantarla kaplı şişelerde hediye etmemelisiniz. Buharlaşmaya eğilimlidirler ve gevşek bir şekilde mühürlendikleri için sirke, sıvı duman ve balık sosu gibi yakındaki maddeler üzerinde istenmeyen kokulara izin verebilirler. Bunun yerine, kullanımlar arasında sıkıca kapatılabilen bir salıncak üstü veya vidalı şişeyi tercih edin. İçinde vanilya özünü korumak için şişe amber veya kobalt cam ise Bonus puan.
Serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Uzun süreli depolama için vanilya özünü kilerinizin gibi serin ve karanlık bir yerde saklayın. Isı ve ışık buharlaşmaya ve ekstraktın bulanıklaşmasına neden olabilir. Biraz bulutlu veya çamurlu görünümlü özü, koku testini geçtiği sürece kullanmak için hala iyidir..
Hediye vermek için, ekstrenin kavanozda serin ve karanlık bir yerde saklanacağını ve kullanma şansına sahip olmadan önce birinin kilerinin arkasına itilmesi durumunda yapıldığına dikkat edin..
Bir tarif alın: Evde Vanilya Özü Nasıl Yapılır