Yemek yemeyi sevdiğim şeyleri yapmaya çalışarak nasıl pişireceğimi öğrendim, yani krep, çırpılmış yumurta ve Fransız tostunu uzun zamandır yapıyordum. Fransız tostu da benim favorim. Açıkça tatlı olduğu zaman hala kahvaltı olarak kabul ettiğimize sevindim..
Ama bu fikir beni tek başına bu kısayollara götürdü: Yüce sabah tembelliklerin başladığı günlerde, biraz vanilyalı dondurma eritin ve bunun yerine muhallebi üssü olarak kullanın. İşe yarıyor! Bu keyifli! Ve sadece çilekli dondurma ile deneyene kadar bekle!
Erimiş Dondurma, İhtiyacınız Olan Fransız Tost Kısayoludur
İhtiyaç, buluşun anası olduğunu söylüyorlar, ama bu düşünce çizgisinde çok fazla margarita ile bir geceye bir konuşma yapmak istiyorum. Ertesi sabah, Fransız tostunu yapmak için daha hızlı (ama daha az lezzetli olmayan) bir yola ihtiyacım vardı çünkü klasik teknik, işe yaramadı..
Fransız tostu, dilimlenmiş ekmek dilimlerini bir muhallebi tabana (süt ve yumurta karışımı) batırmak ve daha sonra altın-kahveye kadar tavada kızartmak suretiyle yapılır. Muhallebi üssü yapmak zorunda kalmayı nasıl atlayabilirim? Bu amaca zaten mutfağımda neler sunuldu? Dondurma! Bingo. Ve bu kısayol doğdu.
(İmaj kredisi: Joe Lingeman | Kitchn)
Nasıl yapılır
Bu bölüm mutluluk verici: Ekmeğinizi dilimleyin. Dondurucudan biraz vanilyalı dondurma al. (Dondurma, bir muhallebi üssü ile yapıldığında bonus anlamına gelir, bu da onu daha zengin hale getirecek yumurtalar içerir.) Mikrodalga güvenli bir yemeğe birkaç kaşık ekleyin ve dondurmayı tamamen sıvılaşana kadar 15 saniyelik patlamada eritin. Daha sonra sıvıyı sığ bir pişirme kabına aktarın ve dilimlenmiş ekmeği ekleyin. Her iki tarafta bir ya da iki dakika bekletin. Altın-kahveye kadar tereyağında ve yağda dilimleyin..
İnternet çok net yaptı, ben Fransız tostunu yapmak için erimiş dondurma kullanmayı düşünen ilk kişi değilim. (Bize bazen tembel aşçıların lejyonu birçok üyeye sahiptir.) Ama bu hile ile Fransız tostunu yapmak için vanilyaların ötesindeki lezzetleri kullanmak konusunda oldukça orijinal hissediyorum. Çilek ve fıstık oyun değiştiricidir!
Daha önce eritilmiş dondurma ile Fransız tostu yaptın mı??