(İmaj kredisi: Kelli Foster)
Dondurulmuş sebzeler, hızlı ve sağlıklı yemekler için gizli silahlarımdan biridir. Brokoli son zamanlarda ağır rotasyona girdi – dondurucudan bir torba aldık ve birkaç dakika içinde her türlü yemekte beklenmedik şekillerde kullanılmaya hazır.
1. Sote edin veya bir garnitür için kızartın.
Dondurulmuş sebzeleri kullanmanın neredeyse hiç bitmeyen yolu olsa da, benim go-to’m genelde bir garnitür. Sen could sadece defrost ve ısı, ama sote ya da biraz daha fazla bir şey için kızartma için ekstra bir adım atmaya gerçekten değer. Bununla birlikte, dondurulmuş brokoli’nin taze kadar katı olmadığını unutmayın, bu nedenle yemek pişirme sürelerini neredeyse yarıya düşürmeyi planlayın..
→ Tarif: Garlicky Kavrulmuş Brokoli
2. Bir güveye ekleyin.
Güveçler hakkında en büyük şeylerden biri çok yönlülüğüdür. Taze bitti, ya da sadece daha fazla sebzeler eklemek istiyorsanız, bu donmuş brokoli kullanmak için harika bir yoldur.
→ Tarif: Domates, Brokoli ve Mozzarella Makarna Güveci
(İmaj kredisi: Vanessa Barrington)
3. bir tabaka veya frittata kullanın.
Kim brokoli sadece yemek için olduğunu söyledi? Birkaç bardak buz çözün ve brunch için favori tabaklarınıza veya frittata ekleyin. Omlet dolgusu olarak bile kullanabilirsiniz.
→ Tarif: Brokoli ve Spagetti Frittata
4. Kızartmak için kullanın.
Taze brokoli bittiyse, uygun miktarda donmuş brokoli çözün ve wok’a atın. Taze brokoli kadar sert olmadığı için pişirme süresinin kısa ve çabuk olacağını unutmayın. Sadece içinden ısıtmak için yeterli.
→ Tarif: Baharatlı Brokoli Tofu Stir-Fry
5. bir pizza tepesi olun.
Pizzada sebzeye evet! Dondurulmuş brokoli yapmanın bir pizza dışında kalmasının anahtarı fazla sudan kurtulmaktır. Bunu yapmanın en iyi yolu (ve prosese daha fazla lezzet katmak!) Biraz zeytinyağı ile fırlatıp fırında 1 ila 15 dakika kavurmaktır..
→ Evde Muhteşem Pizza Yapma
6. makarna ile Toss.
Sade bir tabak makarnayı canlandırmanın en sevdiğim yollarından biri, bazı dondurulmuş sebzeler eklemek. Eğer temel bir domates sosu ile yapışıyorsanız, dondurulmuş brokoli sosun içinde pişirin..
→ Tarif: Tavuk ve Brokoli Penne Makarna
(İmaj kredisi: İnanç Durand)
7. Makarna sosuna dönüştürün.
Dondurulmuş brokoliyi bir makarna sosuna da dönüştürebilirsiniz. Brokoli de dahil olmak üzere her türlü yeşillik, pesto sosunu yapmak için kullanılabilir. Ve bu sosu, buğulanmış brokoli ile başladığından beri, donmuş şeyler, bir kez çözülürken bir çekicilik gibi çalışır..
→ Tarif: Brokoli ve Feta Pesto
8. Bir çorbaya karıştırın.
Tarifler olsun ya da olmasın, çorbalar dondurulmuş brokoli için sadece doğru. Ve en iyi yanı, önce bunu çözmek zorunda kalmamanız. Yemek pişirirken çorbaya sağdan ekleyin. Sadece çok yakında eklemeyin, yoksa lacivert brokoli ile sonuçlanacaksınız.
→ Tarif: Kolay Yeşil Minestrone
9. taco veya börek doldurma olarak kullanın.
Taco ve burritolar söz konusu olduğunda, her şey gider. Zaten dondurulmuş dondurulmuş sebzeler gibi zaten sahip olduğum gıdalara güvenmenin iyi bir yolu. Ya donmuş brokoliye hızlı bir buhar verebilir ya da donmuş çiçeği biraz zeytinyağı ile fırlatabilir ve fırında 1 ila 15 dakika fırında kızartırsınız..
→ Tarif: Siyah Fasülye ve Pirinçli Dondurucu Dostu Kavrulmuş Sebze Burrito
10. Bir pirinç kasesine ekleyin.
Pirinç ve tahıl kaseleri, hızlı ve kolay bir yemek için bir bekleme yeridir – ve dondurulmuş brokoli ekleyerek daha fazla sebzeleri sindirmek için basit bir yoldur.
→ Tarif: Bal Hardallı Soslu Tavuk Pilav Kaseleri
Dondurulmuş brokoli kullanmanın en sevdiğiniz yolu nedir?
Bu gönderi güncellendi – ilk Ocak 2010 tarihinde Joanna Miller tarafından yayınlandı.