Pastırma çılgınlığı nihayetinde biraz ivme kaybetmeye başladığı için, gününüze küçük bir domuzcuk iyiliği katacağınızı bir kez daha hatırlatmanın zamanı geldiğini düşündük. Domuz pastırması yağında patlamış mısır pişirme davranışı bizden daha büyük olmasına rağmen, çoğu evde artık yaygın bir uygulama değildir. Bu pişirme yöntemi, bu hafif ve kabarık çekirdeklere ekstra bir şey verir ve tüm kaseyi yememeye cesaret edemeyiz..
Neye ihtiyacın var
Malzemeler
1/2 fincan patlamış mısır
3 yemek kaşığı işlenmiş pastırma yağı
1/2 çay kaşığı tuz
ekipman
Ağır alt tava veya pop corn popper
Geniş kase
ölçüm kabı
kaşık
Talimatlar
1. Pastırma Yağ Yağı Birçoğumuz daha sonra kullanmak için kalan artık pastırma yağını buzdolabında tutuyoruz ve bu onu kullanmak için mükemmel bir yol. Bu sizin yaptığınız bir şey değilse, her zaman ağır alt tavada birkaç dilim domuz pastırması yapabilirsiniz. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve düşük-orta düşük sıcaklıkta ısıya dönüştürün. Strain ve gitmeye hazırsın. Eğer bir yemek için pastırma yapmışsanız, o gün daha sonra bir patlamış mısır aperitifleri için pan damlacıklarını her zaman saklayabilirsiniz..
2. Popper için Yağ ekleyin Eski okulumuz Whirly Pop popcorn popper’ına bayılıyoruz, ama aynı zamanda işi yapmak için ağır bir tava da kullanabilirsiniz. Altına 3 yemek kaşığı ekleyin ve yüksek ısıyı çevirin.
3. Popper’a Mısır Ekleme Pastırma yağı yumuşatıp ısınmak için bir şansa sahip olduktan sonra, çekirdekler ekleyin ve karıştırmaya başlayın ya da tavalarınızı hareket ettirerek çekirdekler yanmaz..
4. Stir, Stir, Stir! Tepsileri haşlanmaya başlayana kadar karıştırın veya sallayın ya da artık karışmayın. Pop arasında 3-4 saniye olmalı.
5. Kase içine dökün Yavaşça patladığında, patlamış mısırı büyük bir kaseye dökün ve tuz serpin. Domuz yağı biraz tuzu verse de, bunun yeterli olmadığını ve biraz fazladan kosher tuzunun gerçekten piggy kaplamalı tanelerin şarkı söylemesini sağladığını gördük.!
İlgili: Patlamış Mısır Aperatif Saldırısı! Patlamış Mısır için 8 Başar Topingler
(Görüntüler: Sarah Rae Trover)