Bu nisan ayında çiftçi piyasasında dolaşırken, rampalar için gözünüzü uzak tutun. Bu onların mevsimi, ve bu geçicidir. Bu vahşi pırasalar keskin garnitürlü bir lezzete sahiptir ve risotto gibi yumurta ve kremalı yemekler ile harika bir şekilde bir araya gelirler. Elinizde bir demet varsa, bu mükemmel bahar malzemesini aydınlatan bu 10 tariflerden birini deneyin. Ama hızlı ol – bilmeden önce onlar gitmiş olacaklar.
TOP ROW
Rampa ve Nane ile 1. Spagetti Pan-Fried – Kitchn
2. Kurutulmuş Morel ve Taze Rampalar ile Hızlı Makarna – Kitchn
3. İçgüdüler Pizza Formülü ile Morels ve Rampalarla Yemek – Kitchn
4. Vahşi Rampa Limonu Risotto – Kitchn
Rampa ve Chard ile 5. Bahar Yeşiller Skillet – Charlotte au Chocolat
ALT SATIR
6. Ayran Rampası Bisküvi – Food52
7. Linguini ve Rampa Pesto ile Bahar Somon – Bon Appetit
8. Rampa ve Mantar Tart – Saveur
Ramp Chimichurri ile 9. Peynirli Omlet – Bir Çift Aşçılar
10. Turp, Kapari, Ceviz ve Rampa Pesto ile Beyaz Fasülye Salatası – La Buena Vida
İlgili: Rampalarla Ne Yapmalı?
(Görüntüler: bağlantılı olarak)