Bir Tarif Beyaz Balık İçin Çağırdığında, Ne Demektir?

Doğru türden bir balık satın almak biraz zor olabilir. Tarifiniz belirli bir balık türü için arama yapabilir veya sadece çok genel bir terime sahip olabilir: “beyaz balık”. Balık çok bölgesel olabilir ve bazen deniz ürünleri sayacının seçim yapabileceği birkaç seçenek vardır, bu yüzden doğru balık türü için nasıl alışveriş yaparsınız??

İşte doğru olanı satın almanıza yardımcı olacak birkaç işaretçi.

Beyaz balık ne anlama geliyor?

Beyaz balık bir tür balık değildir – genellikle çok pahalı olmayan hafif aromalı, çabuk pişen balık anlamına gelir. Beyaz balıkların popüler çeşitleri tilapia, morina, bas, orfoz, mezgit balığı, balığı ve salyangozdur ve bunlar kızartma, çorbalarda ve çorbalarda pişirmek, ekmek yapmak, ekmek yapmak için harikadır..

Beyaz Balık Alış için 6 İpuçları

Deniz ürünleri tezgahında birçok seçeneğiniz varsa, size yardımcı olabilecek birkaç ipucu:

1. Balıkçıya sorun.

Kişiye ne yaptığınızı söyleyin ve genellikle sizi doğru balık türüne yönlendirebilir.

2. Kalınlık hakkında düşünün.

Bir tarifin, filetoların belli bir kalınlıkta olması gerektiğini söylemesi halinde, bu kalınlık bir şeyin ne kadar süre pişirileceğine bağlı olduğu için gerçekten önemlidir. Belirtilen kalınlıktaki beyaz balığa öncelik verin.

3. ipuçları için reçete kontrol edin.

Tarif, tacos için pişirilmiş balıkları parçaladıysa veya bir çorbada olduğu gibi bir sürü başka malzemeyle birlikte pişirilirse, mutlaka tarifin yıldızı olmadığından ucuz bir seçim yapmayı tercih edin. Bunlar, halibut gibi pahalı bir şey almak istediğin zaman değil..

4. Tazelik için git.

Balık son derece bozulabilir bir malzemedir, bu yüzden bir çift seçenek mevcutsa, hangisinin en taze olduğunu sorun veya hızlı bir şekilde bir seçenek belirleyin ve en az balık kokan birini seçin..

5. esnek olun.

Sadece en iyi seçiminiz uygun olmadığı için hayal kırıklığına uğramayın. Çok farklı şekillerde kullanılabilecek çok farklı balık türleri var. Bunu yeni bir balık denemek için bir fırsat olarak kullanın – ilk seçiminizden daha iyi bir şey keşfetmeye başlayabilirsiniz.!

6. Sürdürülebilirliği unutma.

Balık yemenin ayrıcalığı, okyanuslarımız ve balık popülasyonlarımızla ilgileneceğimizden emin olmakla sorumludur. Seafood Watch, bir balık sürdürülebilir olup olmadığını kontrol etmek için mükemmel bir kaynaktır. Ayrıca, aradığınız balık en sürdürülebilir seçenek değilse, alışveriş yaparken kullanabileceğiniz iyi bir uygulama da vardır..