(İmaj kredisi: Kelli Foster)
Slayt Gösterisini Aç
Hayat boyu devam eden bir şey olsaydın, vegan çok kolay değil. Ama eğer yemeğin vegan bir yolunun senin için olduğuna karar verirsen, yemek tarifine ihtiyacın olacak. Bu 17 vegan tarifleri o kadar şaşırtıcı ve lezzetli ki, vejeteryan sizin düşündüğünüzden daha kolay olabilir..
(Resim kredisi: Maria Siriano)
1. Vegan Suşi Pirinç Kaseleri
Düşündüğünün aksine, bu suşi kasetlerinde balık yok. Bunun yerine, suşi pirinci bir üssü olan bir all-sebze yemeği. En iyi kısım? Avokado çiçeği, eller aşağı.
(Resim kredisi: Maria Siriano)
2. Vegan Pancar Pesto Makarna
Yeşil pesto unutun – bu yaz hepimiz pembe makarna hakkında, kavrulmuş pancar ile yapılan bu zengin pesto sayesinde. Zeytinyağı, badem ve kırmızı şarap sirkesi ile süt gerekli değildir..
(İmaj kredisi: Samantha Bolton)
3. Dünyanın En Kolay Çerezleri
Sadece dört malzeme ve dört adımla, bu çerezler sadece vegan değil, aynı zamanda Paleo ve glutensizdir. Sonunda bir çerez neredeyse herkes zevk alabilir. (Ceviz alerjisi olanlar maalesef bu tarifi atlamak zorundalar.)
(İmaj kredisi: Sarah E Crowder)
4. Yeşil Bezelye ve Nohut Falafel
Falafel, bir şey kaçırıyormuş gibi hissetmeyen muhteşem vegan ana yemekler biridir. Ve eklenmiş yeşil bezelye ile, bu tüm baharın tadını çıkarmak için mükemmel bir versiyon.
(Resim kredisi: Maria Siriano)
5. Vegan Stir-Fried Sarımsak Tofu ve Patlıcan
Eğer vegan’a gidecekseniz, kızartmanın sanatına hakim olmanız önemlidir. Bu versiyon, Asya patlıcanının harika kullanımını sağlar. Tarifde vegan istiridye sosu kullandığınızdan emin ol..
(İmaj kredisi: Gina Eykemans)
6. Kremalı Vegan Queso Dip
Vegan queso bir oksmoron gibi ses çıkarır, değil mi? Ancak bu kremsi daldırma, herhangi bir süt ürünü olmadan alabileceğiniz gerçek anlaşmalara yakındır. Bir sonraki partinizde ona vejetaryen olduğunu söylemeden ona yardım etmeye cesaret edeceğiz..
(İmaj kredisi: Melissa Ryan)
7. vegan Kremalı Curried Karnabahar Çorbası
Bu çorbanın kremsi dokusu, hindistan cevizi sütü ve soğan, sarımsak ve bol baharat ile pişirilmiş püresi karnabahardan gelir. Karar vermek için kalan tek şey kullanmak istediğiniz.
(İmaj kredisi: Sarah E Crowder)
8. Garam Masala Butternut Squash ile Vegan Amaranth Kase
Evet, tahıl kasesi veganı yapmak inanılmaz derecede kolaydır, ancak bu her zaman heyecan verici oldukları anlamına gelmez. Lezzet kombinasyonları ile oynamak için biraz fazladan çaba harcamaktadır, ancak sonuçlar – bu garam masala squash versiyonu gibi – buna kesinlikle değer.
(İmaj kredisi: Katie Webster)
9. Kahverengi Şeker-Hindistan Cevizi Sırlı Rutabaga Salatası
Rutabagas biraz canlanma yaşadı ve bu salata niçin sonunda niçin alındığını gösteren mükemmel bir örnektir. Bu basit, taze ve vegans ve olmayan sebze ve benzeri için garantili.
(İmaj kredisi: Leela Cyd)
10. Kaju Fıstığı Chia Puding
Burada özellikle Kitchn’de chia tohumlarının büyük hayranlarıyız – özellikle vegan tarifleri için. Bu kaju-kakule versiyonu gibi smoothie ve pudinglere çok çeşitli dokular ekliyorlar. Chia tohumları buzdolabında tam bir potansiyele sahip olmak için tam sekiz saatliğine ihtiyaç duyduğundan, bunu önceden yapmak isteyeceğinizi unutmayın..
(İmaj kredisi: Melissa Ryan)
11. Limini İçinde Tahin Soslu Limonlu Darı Üzerine
Bu yemek, tereyağlı fasulye ve darı sayesinde, proteinle doludur – veganın ana için küçük bir başarı! Bu tarifi her gece quinoa yemekten yorulduğunda deneyin..
(İmaj kredisi: Kelli Foster)
12. Hindistan Cevizi & Rainbow Chard Pişmiş Tatlı Patates
Bu pişmiş tatlı patates lehine düzenli fırında patates atlayın. İnanılmaz derecede renkli ve lezzetli bir yemek için sote gökkuşağı pazı, hindistan cevizi cipsleri ve nar ile birlikte.
(İmaj kredisi: Kathy Patalsky)
13. Avodilla
Vegan aperatifler bazen düşünebileceğinizden daha zor olabilir. Tabii ki, siz yemek yemekten mutlu değilseniz tekrar. Quesadilla üzerindeki bu riff, mükemmel bir tatlı-tuzlu kombinasyon için avokado dilimleri, lavaş ve akçaağaç şurubu ile yapılır..
(İmaj kredisi: Andrea Bemis)
14. Havuçlu Tahinli Salata
Tahin vegan repertuarında büyük bir bileşen. Kremasız kremsi bir şey istediğinizde mükemmel bir stand-in. Bu lahana salatası gibi baharatlı nohut ile tepesinde ve gerçek bir kazanan var aslında ekleyin.
(İmaj kredisi: Karen Biton-Cohen)
15. Kimchi, Miso Mantar ve Çıtır Brokoli ile Quinoa Bowl
Nasıl bir quinoa kabı daha az sıradan yaparsınız? Biraz Asya lezzetini ekleyerek. Kimchi ve miso sote mantarlar, her zaman özlem duyduğumuz fermente umami tadı ekler..
(Resim kredisi: Maria Siriano)
16. Vegan Çikolatalı Badem Chia Puding
Listeye bir tane daha chia puding tarifi de ekleyemedik – ve bu çikolata bir hayal kırıklığına uğratmaz. Eğer siz chia tohumlarından birazcık kaçıyorsanız, bu tarif onları karıştırır, böylece doku normal çikolatalı pudinge daha yakındır.
(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink)
17. Incir ve Tarhun-Limon Sosu ile Arpa Salatası
Arpa sadece kış çorbaları ve pilavları için değil. Elma ve kereviz gevrek parçaları sayesinde, burada bir bahar makyaj alır. Otlu narenciye soyunma da biraz yardımcı olur.