Her zaman kar konisi ve dondurulmuş yaz ikramları buz traş kategorisini unuyor gibi görünüyor. Belki de bunun nedeni genellikle onları sokak arabalarından bir kapriste satın alıyoruz ve nadiren evde yapma konusunda düşünmekteyiz. Ama neden olmasın? İşte bu hafta sonu bize ilham veren birkaç buzlu fikir.
Evde bir kar konisi yapmanın ilk hilesi traş edilmiş buz oluyor. Snoopy Sno Cone makinesinin, sevimli olsa da, idealin altında olduğunu zaten belirledik. Hamilton Beach (Amazon’da 25 $ karşılığında) ve Norpro (15 $ için Amazon’da mevcut) gibi pek çok şirket, biraz daha kullanıcı dostu görünen buz traşlayıcıları yapıyor. Ayrıca, bir mikro uçak, hatta bir kutu rendeleyici kullanarak traşlanmış buzda bireysel porsiyonlar yapabileceğinizi merak ettik. Kesinlikle denemeye değer..
Ayrıca blender veya mutfak robotunuzda kırılmış buz yapabilirsiniz. Bu yöntem, kabarık olandan daha gevrek olan, ancak şurupla bütünüyle lezzetli olan buz yapacaktır. Birçok traş buz tarifi, iyi bir buz tıraş makinesine erişiminiz yoksa granita tarzı bir tatlı yapmayı da tavsiye ediyor.
Traş edilmiş buza sahip olduktan sonra, burada neyin üstüne koymak için birkaç fikir var.!
• New York Times’dan Traşlanmış Buz İçin Elma Üzüm Şurubu
• Çilek-Horchata Raspados, New York Times’tan Tıraş Edildi
• Tapioca, Tropikal Meyve ve Gurme Buz Gurme ile Hindistan Cevizi ve Palm Şeker Şurubu
• Epicurious dan Blueberry-Ahududu Kar Konileri
• Gıda ağından Mango çilekli kar konileri
Birkaç şurup yapmak ve bir sonraki akşam yemeği partimizde bir kar konisi tatlısı ayarlamak için çok eğlenceli olacağını düşünüyoruz. Biraz farklı ve eğlenceli bir şey!
Traş buz favori favori nedir?
İlgili: 1950’lerden Bir Kar Koni Kokteyli: Gurme Dergisi
(Resim: Creative Commons altında lisanslı Flickr üyesi The Nickster)