Kahveye gelince, gökyüzü sınırdır. Nemli iç mekanlarına hemen hemen her şeyi ekleyebilir ve her bir dilinizi figüratif havai fişeklerle doldurabilirsiniz. O zaman neden ekstra-karanlık, hatta acı bir şey eklemek istersiniz? Aynı sebeple biranıza kireç ekleyin – sadece tadı güzeldir.
Ama şekersiz çikolata? Gerçekten mi? Tabii ki tam şekersiz çikolata için çok ürkek iseniz, bu tarifte kullanabileceğiniz acı tatlı ve çok acı tatlı çikolatalar vardır. Ama şekersiz çikolata, ince doğradığında, bu tarifin tatlılığını ve şekerini dengeler. Bana göre, bu sadece hepsini daha bağımlılık yapar.
Dilinizde acı bir tat bırakmayacaklar, ama bu ekstra-karanlık acılık kireçteki tatlılığı ve narenciyi dengeler ve bir kaşık dondurma ile muhteşemdir. Bunlardan ne kadar hoşlanırsanız yapın, zevklerinize teşekkür ederiz.!
Deniz tuzu ve kireç ile ekstra koyu çikolata
16 (2 inç) kare kek yapar
- 1/2 Fincan
+ 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 4 ons
acı tatlı çikolata, doğranmış iri
- 1 Fincan
şeker
- 3/4 Fincan
her amaca uygun un
- 1/4 Fincan
Hollandaca işlem kakao tozu
- 2
büyük yumurtalar, hafifçe dövülmüş
- 1 çay kaşığı
vanilya
- 1/4 çay kaşığı
kosher tuzu
- 1
kireç, sulu ve rendelenmiş
- 2 ons
şekersiz çikolata, ince doğranmış
- 3/4 çay kaşığı
lapa lapa deniz tuzu
Fırını 325 ° F’ye ısıtın ve parşömen kağıdıyla 8×8 inçlik bir pişirme tepsisini hazırlayın, kağıdı çok uzun süre bırakarak iki tarafa asın.
Orta bir tencerede, tereyağı ve acı tatlı çikolatayı orta-düşük ısıda eritin. Pürüzsüz kadar karıştırın.
Tavayı ısıdan çıkarın ve şeker, un, kakao tozu, yumurta, vanilya ve kaşer tuzu ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın. Daha sonra, ince kıyılmış şekersiz çikolataya ek olarak limon suyu ve lezzetini de ekleyin. Birleştirin ve hazırlanan tavaya dökün. Üstüne deniz tuzu serpin.
30 ila 35 dakika veya bir test cihazı nemli hale gelinceye kadar pişirin. Tamamen temiz olmayacak, ama aynı zamanda yapışkan olmamalı. Kızartma kabını tavadan çıkarmadan önce tava telinin 15 dakika boyunca soğumasını bekleyin. Kekleri çıkarmak için, tavaların kenarlarına bir bıçak sürün ve kekleri serbest bırakın, ardından parşömen kağıdını çıkarın. Kızakları kağıt üzerindeki tel rafa yerleştirin. Tamamen soğuyun ve 2 inç kareye bölün.
Keyfini çıkarın!
İlgili: Tarif: Brownie Gitmek İçin Bites!
(Görüntüler: Sarah Rae Trover)