Seyahat ettikleri zaman sağlıklı ve iyi dengelenmiş bir yemeği hazırlayanlardan biri olmak isterim. Uçak yolculukları için öğle yemeği yiyen arkadaşlarım var – hangi yiyeceklerin başkalarını tamamlayacağını ve bunların uçuşun nasıl hissettirdiğini nasıl etkileyeceğini düşünmek. Ben bunu yapmam. Kapıdan çıkmadan önce genellikle iyi bir kahvaltı yemeyi başarabilirim. Ama ben ne kutu Bu uçuşlar için bir iz karışımı bir araya atmak – hızlı kamp gezileri, günlük zamları veya daha uzun araba sürmek sırasında sınandı. Ve bunu yapmak için birkaç dakikamı aldığım için her zaman minnettarım..
Birçoğunuz, Trader Joe’da sattıkları yol izlerinden birini (veya daha fazlasını) denemiş olabilirler. Çoğu, bir çocuk olarak hatırladığım daha sade bir karışımın deluxe versiyonları, daha çok bir GORP (İyi Eski Üzüm ve Fıstık) idi. Trader Joe’da şekerleme badem ve kakao nibs ile karışımları bulacaksınız. Antep fıstığı, kuru kiraz ve beyaz çikolata parçacıkları göreceksiniz. Fıstık gevrekini bile göreceksin. Tekerleklerimin dönmesini sağlamak, ideal seyahat karışımımda ne olacağına karar vermeye çalışmak yeterli.
Birkaç farklı deneyden sonra, bu tropikal patika karışımına mutlu bir şekilde yerleştim – fındık, tohumlar, yumuşak meyveler, hafif tatlı hindistan cevizi ve çikolata parçacıklarının güzel bir oranıyla mükemmel bir şekilde dengelendi. Bir zamanlar sağlıklı ve lezzetli ve birlikte fırlatmayı dört gözle beklediğim bir şey.
Anma Günü hafta sonu boyunca kampa gittik ve bunun boyunca küçük bir çanta attık. Hafta sonu trafiğinden kaçınmak için evden ayrılmak istediğimiz bir zaman geçirdik ve iyi bir onbeş dakika sonra kaçırdık, bu karışımı karıştırmam ve paketlemem için harcadığım zaman. Ama orada bir kez, kamp alanına doğru olan yürüyüş üç kilometreden daha uzun sürmeye başladığında, evi birkaç dakika geç bıraktığımızdan çok mutlu oldum. Bu, trafikte biraz daha fazla zaman olsun ya da olmasın.
Deluxe Tropikal Trail Mix
Yaklaşık 4 bardak yapar
- 1 Fincan
şişirilmiş quinoa veya şişirilmiş darı
- 1/4 Fincan
şekersiz hindistan cevizi gevreği
- 1/2 Fincan
bütün kavrulmuş badem
- 1/2 Fincan
ham pepitas
- 1/2 Fincan
çiğ kaju
- 1/2 Fincan
kurutulmuş muz cipsi (yarıya bölünmüş)
- 1/4 Fincan
doğranmış kurutulmuş mango veya papaya
- 2 yemek kaşığı
şekerlenmiş zencefil
- 1/4 Fincan
koyu çikolata parçaları (veya çikolata parçaları)
Bir orta karıştırma kabında, eşit olarak bir araya gelene kadar tüm malzemeleri birbirine atın..
1 ay boyunca veya buzdolabında uzun süre boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Notları
Seçtiğiniz diğer fındık, kuru meyve veya tahıl tahılları takas etmek için çekinmeyin. Bu sadece bir şablon. Bu karışımı mango yerine kurutulmuş kirazlarla denedim ve harika..
Kavrulmuş bademleri gerçekten çok seviyorum, yani burada kullandığım şey bu. Diğer cevizlerin ham olduğunu fark edeceksiniz. İsterseniz kesinlikle onları tadabilirsiniz, ama iyi bir iz karışımı, sizi çok fazla zamana bırakmayacak bir şey olduğunu anlıyorum. Her zaman olduğu gibi, sevdiğin şeyi kullan.
(Görüntüler: Megan Gordon)