Elma ve fıstık ezmesi – o eski standby – küçük bir yetenekle giyinirken ne olur? Bu sevimli küçük elma sandviçlerine dönüşüyorlar..
Kısa bir süre sonra hiçbir şey yiyemediğim süslü bir yiyecek ve içecek etkinliğine katıldım, çünkü çoğu etten, etten, süt ürünlerinden veya glütenden – kaçınmak zorunda olduğum malzemelerden. Benim tek teselli, dilimlenmiş elma, fıstık ezmesi, yulaf ve kuru üzümden yapılmış “sandviçler” bulduğum çocuk masasıydı. Elmalar ağrılı midemi doyurmuş olsa da, sınırsız yiyeceklerin geçit töreninde uzun süredir bakarken çok fazla düşünmedim..
Ama sonra komik bir şey oldu. Takip eden haftalarda, kendimi bu çok yönlü ve lezzetli aperatifler için özlemle buldum. Elmalar ve fıstık ezmesi yeni bir şey değil, ama bir şekilde kızarmış yulaf ve kuru üzüm ve bal ve tarçın bir dokunuş eklenmesi, onları çok daha tatmin edici hale getirir. Şimdi bu sandviçleri öğleden sonra atıştırmak için sık sık yaparım.
Elma sandviçleri hem yetişkinler hem de çocuklar için harikadır (küçük eller bunları birleştirmeye yardımcı olabilir) ve çeşitli tercihler ve alerjiler için uyarlanabilirler. Fıstık ezmesi yerine, bademli tereyağı veya kabak-ayçiçeği-keten tohumu yağı deneyebilirsiniz ve kuru üzümü, kıyılmış hurma ve diğer kurutulmuş meyveler için kuru üzümler değiştirilebilir. Hafif kızarmış yulafların sadeliğini ve dokusunu seviyorum, ama granola, çikolata parçaları, rendelenmiş hindistan cevizi ve chia tohumları gibi bir seçenek..
Elma Sandviçleri
3 sandviç yapar
- 1 yemek kasigi
yulaf ezmesi
- 1/8 çay kaşığı
öğütülmüş tarçın
- 3 yemek kaşığı
şekersiz fıstık ezmesi
- 3/4 çay kaşığı
bal
- 1 yemek kasigi
Kuru üzüm
- 1
orta elma
Yulaf altın olana kadar, yulaf ve tarçayı kuru bir tavada orta ateşte ve tostta karıştırın, arada sırada karıştırın. Kullanmadan önce serin.
Fıstık ezmesini ve balını karıştırın.
Çekirdek ve elma 6 turlara dilimleyin. (Bir elma koruyucunuz yoksa, önce elmayı dilimleyebilir ve ardından küçük bir çerez kesici veya bıçakla merkezleri kesebilirsiniz.)
Elma dilimleri 3 üzerine 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi yayılır ve kuru üzüm ve yulaf ile serpin. Sandviç oluşturmak için kalan elma dilimleri ile.
Tarif Notları
Elmayı hemen yemeyecekseniz, kızarmayı önlemek için limon suyu ile fırçalayabilirsiniz. 1/4 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı limon suyu çözeltisi, çok fazla tadımı tatmadan hile yapar.
Katı glutensiz diyetler için glutensiz yulaf kullandığınızdan emin olun..
İlgili: Okula Dönüş Tarif: Fıstık Ezmesi ve Meyve “Suşi”
(Görüntüler: Emily Ho)