Yaz aylarında, tatlı olduğunda sık sık rakip güçler vardır. İlk olarak, gerçekten sadece bu üç ya da dört ay boyunca yapabileceğimiz harika meyve tatlıları. (Umarım bu mevsimde kırıntısı, cips ve turta doldururdun. Eğer olmasaydı, henüz biraz zamanın var.) En azından benim için diğer güç, aşırı tatlı, kabarık çörekler ve şekerlemeler. düğünlerde, mezuniyetlerde ve diğer yaz kutlamalarında bulabilirsiniz. Genellikle bakmak güzel, onlar genellikle bu harika tadı yok. Bu yüzden yaz sonunda, kendimi farklı bir şeyle özlemle buluyorum, tatlı olmayan bir tatlı: çikolatalı kek.
Evde çocukken çikolatalı kek sahip olmanın güçlü anılarım var. Annemin bize her doğum gününü yaptığı pasta, patates ve ekşi krema içeren ilginç ve lezzetli bir karışımdı. Okul partileri ya da kutlamalar için bunları kolayca keklere çevirirdi. Ve her yıl Noel için, fırında bir riff kullanarak, Tatlı için üs olarak, Fırında Alaska yapardı. Gordon ailesinde kekle geri dönüyoruz. Ve bugün klasik çikolatalı kek tarifleri listesini bir araya getirmenin zamanı geldiğini düşündüm ve buradaki şeftali turtalarından ve birçoğumuzdan gelen çökmelerden bıkmış olabilirsiniz..
Bir Reçete deneyin:
• Blackberry Kırmızı Şarap Çikolatalı Kek (resimde), Sevgi ve Zeytin Yağı ile
• Çikolatalı Truffle Kek, Saveur üzerinden
• Bon Appetit ile Çikolatalı Stout Kek
• Joy Baker ile sadece Vegan Çikolatalı Kek
• Glutensiz Alman Çikolatalı Kek, Glutensiz Kız ve Şef
• Çörek otu ile çikolatalı Cheesecake
• Williams Sonoma’dan Çikolatalı Çörek Pasta
• Parlak Gözlü Fırıncı Üzerinden Kremalı Peynirli Buzlanma ve Satiny Sırlı Çikolatalı Kek
• Mutfakta Gourmande ile Mükemmel Çikolatalı Doğum Günü Pastası
• NPR ile Çikolatalı Fındıklı Kek
İlgili: Tarifi: Koyu Çikolatalı Kek
(Resim: Aşk ve Zeytin Yağı)