Ktorý výrobca zmrzliny je pre vás to pravé?

Minulý týždeň nám dali predstavu o tom, ako horúce leto môže dostať. A keď je to vonku horúco, je tu len jedna vec, ktorú môžete urobiť: Jedzte zmrzlinu.

Každý vie, že najlepšie veci sú to, čo robíte, a ak pravidelne kričíte na zmrzlinu, stroj zakúpený pre vašu kuchyňu si samozrejme zaplatí sám. (Rýchlejšie, ako môžete povedať, wafle kužeľ, v skutočnosti.)

Ako nakupovať pre jedného? Začnite čítaním zvyšku tohto príbehu.

Existujú tri hlavné štýly výrobcov zmrzliny – nezahŕňa starý plastový trik.

Jedná sa o lacné, staromódny tvorcovia, ktoré buď vyžadujú, aby ste kľukou kľukou ručne alebo prísť s motorom, ktorý sa môže pripojiť na vrchol. Môžu byť trochu nepríjemné a nie vždy robia najkreatívnejšiu zmrzlinu, ale sú zábavné sledovať a môžu vám pomôcť dať deťom dobrú prírodovednú lekciu.

Väčšina zmrzlinových strojov na trhu má tento štýl. Budú mať kvapalinu naplnenú misku, ktorá musí sedieť v mrazničke asi 8 až 12 hodín (niekedy aj dlhšie). Keď nastane čas, misa sa dostane do stroja, ktorý zmieša zmes. Nevýhody: Musíte pamätať na zmrazenie misy vopred a mať priestor vo vašom mrazničke. A zvyčajne nemôžete vyrábať spätné šarže, napríklad, párty.

To vám bude stáť čo najviac peňazí, pretože je to samočinný systém, ktorý v podstate vykonáva všetku prácu pre vás. Tieto zariadenia majú zvyčajne ručné alebo automatické nastavenia – alebo oboje. Ak máte naozaj rád zmrzlinu a chcú urobiť veľa z nej, je to vaša najlepšia stávka, skôr ako dostanete soft-servírovací stroj do vašej kuchyne.

Ak ešte nepomôžete iný modul gadget …

dostať: Príloha výrobcu zmrzliny KitchenAid, 60 USD na cieľ
KitchenAid je jedným z jediných stojanových mixérov, ktoré ponúkajú zmrzlinový nástavec. Takže ak už máte kuchynský mixér KitchenAid a nechcete, aby ste stále pridávali do kuchynských skriniek viac a viac malých spotrebičov, môže to byť pre vás výrobník zmrzliny. Je to len jedna miska, ktorú ste vložili do mrazničky a potom ste sa dostali na stojanový mixér, keď je čas urobiť zmrzlinu.

Okrem svojich priestorovo úsporných schopností umožňuje aj nastaviteľné rýchlosti (aj keď nízka je najvyššia rýchlosť pre väčšinu zmrzlín). Jeho najväčšou nevýhodou? Väčšina mraziacich modelov vyzýva na zmrazenie misky na osem až 12 hodín, kým KitchenAid vyžaduje a minimum 15 hodín. Ak idete na túto trasu, uistite sa, že plánujete vpred!

Čítaj viac: Ako používať výrobcov zmrzliny KitchenAid

Ak máte radi dobrú show …

dostať: Sweet Spot Ice Cream Maker, 50 dolárov
Či už ste dieťa v srdci, alebo máte vlastne veľa detí vo svojom dome, toto jednoduché doskové zariadenie bude prekonávať veľmi dobre. Len nechajte ho v mrazničke ukryté, a potom, keď chcete vychladnúť, rozmiešajte cesto a nalejte ho na taniere. Použite priložené lopatky na otočenie a naberanie zmesi až do zmrzliny. To sa doslova stane priamo pred vašimi očami.

Ak chcete spoľahlivý stroj, ale nechcete veľa stráviť …

dostať: Cuisinart Classic Ice Cream Maker, 60 dolárov v Sur la Table
Nemôžeme povedať dosť dobrých vecí o výrobcoch zmrzliny spoločnosti Cuisinart. Náš tím pre potraviny ich používa skoro výlučne a roky sme milovali rôzne modely značky. Tento malý chlapík môže za 20 minút rozdrviť dávku 1,5-kvartu, čo je v porovnaní s ostatným trhom dosť rýchlo. Je to pomerne tiché, spoľahlivé a možno ich často nájsť na predaj.

Získajte lopatku: Prečo každý má výrobcu zmrzliny Cuisinart??

Ak ste nostalgický typ …

dostať: Nostalgia Electric Ice Cream Maker, 30 dolárov
Nebojte sa – v skutočnosti nemáte túto ruku v ruke (je tu elektrický motor, ktorý sa postará o churning), ale musíte pridať ľad a soľ, aby zmes zmrzla. Zmrzlina, ktorú získala z tohto stroja, je trochu ľadovo (najmä v porovnaní s ostatnými v tomto zozname), čo je vlastne súčasťou jeho šarmu.

Ak ste so svojou zmrzlinou veľmi vážne …

dostať: Breville Smart Scoop, 400 dolárov za Crate & Barrel
Jediný spôsob, ako ospravedlniť 400 dolárov na výrobcu zmrzliny je, ak ste vážne posadnutý zmrzlinou. To znamená, že ak ste ochotní stráviť taký druh peňazí na výrobcu zmrzliny, tento stroj stojí za to – ak z iného dôvodu, než je to, že robí najkreatívnejšiu zmrzlinu.

Je to kompresorový zmrzlinový stroj, čo znamená, že stroj má väčšiu stopu ako ostatné na tomto zozname, ale znova sa nebudete musieť starať o zmrazenie misy pred časom. Nalejte zmes a vyberte z jedného z 12 nastavení (alebo vytvorte vlastné nastavenie podľa vášho výberu). Trvá asi 50 minút, kým bude zmrzlina pripravená, a vtedy ju môžete odložiť trošku. Je tu ešte jeden bonus: má nastavenie Keep-cool, ktoré bude pokračovať v chladení a zmrznutí vašej zmrzliny až na tri hodiny.

Ktorý si kúpite?