Menu papan tulis digantung dengan jelas di ruang tamu kami, dan jika anda melihat dengan teliti, anda akan melihat sisa-sisa tulisan inskripsi yang ditulis dalam huruf besar. KELEBIHAN GUINNESS! Kek ini adalah kegembiraan khas isteri saya menyediakan untuk saya setiap tahun pada hari lahir saya. Dan ia menjadi lebih baik setiap tahun – salah satu daripada perkara-perkara yang layak dengan tradisi sendiri.
Adakah anda pernah digigit sesuatu dan menyedari hak itu pada masa itu dan di sana bahawa ia layak untuk acara atau peristiwa sendiri? Itu berlaku dengan saya dan kek coklat kaya ini yang dibuat dengan gergasi Guinness – gigitan pahit yang tidak dapat disangkal. Ia dibuat dalam periuk kek bundt, yang menyediakan drama tambahan sebagai ganache coklat gelap yang menumpahkan di atas rabung dan ke piring berkhidmat.
(Imej: Chris Perez)