Mungkin anda telah melihat pisau serba guna ini dengan lekuk-lekuk di atas tepi bilah. Apakah pisoku santoku, dan mengapa anda perlu mempunyai satu? Bilakah anda perlu menggunakannya, dan apakah kesepakatan dengan tepi-tepi yang berjumbai? Teruskan membaca …
Tepi-tompok pemberian yang dihancurkan itu menambah udara di antara pisau pisau dan bahan yang dipotong, menjadikannya mudah untuk menghilangkan bahan dari bilah. Jadi, jika anda menghiris sesuatu yang nipis, anda mahu menggunakan pisau ini. Selain itu, perkataan “santoku” bermaksud “tiga kebaikan” dan terpakai pada pisau ini kerana keupayaannya tiga – mencincang, dicing, dan menambang. Ini adalah pisau serba guna umum yang sangat baik untuk digunakan untuk banyak pekerjaan.
Pisoku pisau direka untuk memberikan genggaman yang selesa dan seimbang. Reka bentuk pemegang dan pengagihan berat pisau ini menjadikannya popular dengan orang yang mempunyai tangan yang kecil. Ia sangat popular dengan koki wanita, dan Giada de Laurentiis menggunakan satu agama. Orang yang terasa takut dengan pesakit perlu mencuba pisau santoku.
Berkaitan: Ini adalah Beberapa Pisau Kegemaran Saya
(Imej: santoku 2-pc yang ditetapkan melalui Cooking.com, $ 29.95)