Sekiranya anda seperti saya, anda telah melihat seltzer alkohol yang muncul di rak kedai runcit dan minuman keras lebih banyak pada hari-hari ini. Tetapi adakah anda mencuba mereka? Untuk kesenangan semua orang dan untuk memuaskan rasa ingin tahu saya sendiri, saya mengambilnya untuk mencuba menguji setiap rasa seltzer dari setiap jenama yang ada.
Apa yang Anda Perlu Tahu Tentang Boozy Seltzer
Walaupun jelas, cecair yang cair, mereka tidak bebas kalori seperti seltzer dara, walaupun hampir semuanya membanggakan jumlah kalori mereka yang agak rendah berbanding minuman dewasa lain sebagai titik jualan. Mereka juga tidak boleh dikelirukan dengan seltzer biasa berkenaan dengan sifat penghidratan mereka. Mereka adalah jelas, sihat, dan buah-buahan, tetapi seltzer alkohol sangat masih minuman keras. Dari segi kandungan alkohol, seltzer saya mencuba pelbagai dari 4.2% hingga 6% ABV – kira-kira julat yang sama seperti yang anda harapkan untuk bir.
Saya Mencuba 21 Perasa Seltzer Alkohol dan Inilah Apa yang saya fikirkan
Dan seperti mana-mana minuman beralkohol lain, tidak semua seltzer alkohol dicipta sama. Oleh itu pada petang hujung minggu baru-baru ini, saya menjemput beberapa kawan-kawan, meletupkan 21 perisa seltzer alkohol, dan kami menguji mereka. Inilah caranya.
(Kredit imej: Susanna Hopler)
Nauti Seltzer
Fakta asas
- 110 kalori
- Gula 2 gram
- 5% ABV
- Mengandungi gluten
- Alkohol yang terbuat dari pangkalan malt
Perisa Terdapat
- Kranberi
- Limau lemon
- Raspberry
- Grapefruit
Nota Percukaian
Ujian rasa saya bermula dengan rasa limau gedang Nauti Seltzer untuk alasan yang sangat saintifik: Bolehkah mempunyai warna tercantik. Nauti sebenarnya satu-satunya seltzer alkohol yang boleh didapati dalam bir biasa, sedangkan yang lain saya cuba sama ada memilih botol yang jelas atau tin yang lebih langsing, lebih tinggi. Tanggapan pertama? Ia berbau benar-benar segar dan buah-buahan dan pasti seperti limau gedang, tetapi tidak betul-betul seperti limau gedang sebenar. Saya dapat melihat diri saya menjadi sangat tipis, kerana ia tidak merasakan seperti alkohol. Saya hanya mencurahkan percikan untuk diriku sendiri, tetapi saya mendapati diri saya akan kembali lagi. Saya suka bahawa ia agak kering dan tidak terlalu manis.
Rasa raspberry dan cranberry kedua-dua rasa seperti bir ringan berperisa buah, tetapi lebih ringan daripada bir ringan. Saya dapat melihat diri saya minum kedua-duanya dengan sendirinya, tetapi mendapati bahawa raspberry mempunyai sedikit aftertaste yang tidak menyenangkan.
Sejauh ini rasa terbaik Nauti Seltzer adalah limau limau. Ia sedikit lebih berat pada rasa limau daripada limau, dan saya dapat melihat diri saya sedang meminum kaleng oleh kolam atau bahkan memasangkannya dengan hidangan makanan laut.
(Kredit imej: Susanna Hopler)
Claw Putih
Fakta asas
- 110 kalori
- 4 gram gula
- 5% ABV
- Bebas gluten
Perisa Terdapat
- Lime Asli
- Ceri hitam
- Ruby Grapefruit
White Claw berjaya merangkak ketiga-tiga perisa. Grapefruit ruby mempunyai rasa limau gedang yang lebih bulat dibandingkan dengan persembahan anggur putih jenama lain, dan juga mempunyai sentuhan rasa pahit yang menyedihkan. Ia merasakan yang paling “dewasa” dari semua perisa yang kita cuba, dan rakan-rakan saya dan saya semua dapat melihat diri kita memakannya dengan lurus.
Ceri hitam berbau manis dan menarik. Malah kawan saya yang biasanya tidak suka makanan serai ceri menikmatinya, tetapi kami bersetuju bahawa rasa itu agak menggembirakan dan ia mungkin berfungsi lebih baik sebagai pengadun. Jeruk semulajadi sebenarnya mempunyai sedikit rasa limau utama yang sangat istimewa, yang unik di kalangan perisa kapur jenama lain. Rasanya seperti pop ais limau yang anda mahu pada hari musim panas yang panas – dengan cara yang baik.
(Kredit imej: SpikedSeltzer)
SpikedSeltzer
Fakta asas
- 140 kalori
- 5 gram gula
- 6% ABV
- Bebas gluten
- Alkohol yang diperbuat daripada gula dan fruktosa
Perisa Terdapat
- Indian River Grapefruit
- West Indies Lime
- Cape Cod Cranberry
- Valencia Orange
Nota Percukaian
Dengan nama alliterative dan pembungkusan ikan duyung berwarna gula-gula, SpikedSeltzer adalah archetypal “seltzer alkohol.” Salah seorang daripada rakan sekerja saya memberitahu saya bahawa SpikedSeltzer telah popular di kolejnya kerana ia lazat dan membuat anda benar-benar mabuk, yang cukup banyak merangkumi SpikedSeltzer dengan sempurna.
Dengan kandungan gula dan alkohol tertinggi semua jenama yang saya cuba, rasa SpikedSeltzer adalah yang paling berani dan terbanyak. Grapefruit Sungai India mempunyai sedikit rasa manis batuk-batuk kepadanya. Cranberry Cape Cod adalah berbeza dari rasa cranberry Nauti Seltzer dan mempunyai rasa yang paling kuat dari semua seltzer yang kami cuba. Ia berbau seperti lilin kranberi yang harum dan citarasa seperti Tootsie Pop ceri. Kapur Indies Barat tidak rasanya seperti kapur, dan sukar untuk menentukan apa yang dirasakannya. Akhirnya, oren Valencia adalah subjek satu-satunya pendapat yang tidak difikirkan motley saya. Saya fikir ia merasai seperti Creamsicle, sementara rakan saya fikir ia mempunyai rasa kimia.
Secara keseluruhannya, rasa boleh menjadi polarisasi, tetapi jika anda mahu minuman yang membungkus rasa punch – kemanisan dan ABV-bijak – SpikedSeltzer mungkin jawapannya.
(Kredit imej: Susanna Hopler)
Henry’s Hard Sparkling
Fakta asas
- 92 hingga 93 kalori
- 0 gram gula
- 4.2% ABV
- Mengandungi gluten
- Alkohol yang terbuat dari pangkalan malt
Perisa Terdapat
- Limau lemon
- Buah Markisa
Nota Percukaian
Henry’s Hard Sparkling adalah sepupu ringan Henry’s Hard Soda, yang menawarkan versi kegemaran kola seperti soda oren dan jahe ale. Tidak seperti jenama lain, Henry hanya menawarkan dua perisa.
Saya harus memberikannya kepada mereka untuk buah semangat, yang merupakan salah satu rasa saya yang paling teruja untuk mencuba. Ia berbau besar dan sangat mirip dengan buah semangat, tetapi apabila ia datang ke rasa, rasa alkohol sangat menggembirakan. Begitu juga dengan kapur – bau yang menyegarkan diikuti dengan rasa alkohol yang tajam yang saya fikir akan menjadikannya sukar untuk menurunkan botol keseluruhan. Saya fikir kedua-dua perisa mungkin lebih baik sebagai pengadun di koktel.
(Kredit imej: Susanna Hopler)
Benar-benar berduri & berkilau
Fakta asas
- 100 kalori
- 1 gram gula
- 5% ABV
- Secara semulajadi bebas gluten
- Alkohol yang terbuat daripada gula tebu
Perisa Terdapat
- Colima Lime
- Grapefruit & Pomelo
- Delima
- Orange Darah Sicilia
- Lemon & Yuzu
Nota Percukaian
Benar-benar pasti memenangi anugerah untuk nama-nama yang paling kreatif, dan kemasan minimalis yang bergaya. Yang mengatakan, orang Sicily darah jeruk, lemon & yuzu, dan limau gedang & pomelo semuanya berbau enak tetapi tidak rasa seperti apa-apa selain air dan minuman keras ketika mabuk lurus. Lime Colima mengingatkan saya tentang Sprite bercampur dengan vodka, dan bukan dengan cara yang baik. Delima buah terasa buahnya pada awalnya tetapi meninggalkan sejenis aftertaste yang tidak menyenangkan.
Tetapi sebelum anda melupuskan Sungguh-sungguh sepenuhnya, dapatkan ini: Salah satu kawan saya mencadangkan mencampurkan semua rasa dari setiap jenama untuk melihat rasa komposit jenama mana yang terbaik. Campuran semua lima Rasa benar adalah gabungan terbaik. Kita semua mahu terus minum campuran, yang kita tidak dengan perisa individu. Sesungguhnya pasaran itu sendiri sebagai sejenis pengadun mewah yang tidak akan mencairkan minuman anda, jadi mungkin penemuan ini bercakap kepada kuasa Sesungguhnya sebagai pengadun.
Secara keseluruhannya, saya dapat melihat mixologists yang berani menjaga beberapa botol Sebenarnya pada gerai bar menarik perhatian tetamu dan bertindak sebagai starter perbualan.
(Kredit imej: Susanna Hopler)
Smirnoff Spiked Sparkling Seltzer
Fakta asas
- 90 kalori
- 0 gram gula
- 4.5% ABV
- “Dibuat untuk mengeluarkan gluten,” tetapi tidak bebas gluten
- Alkohol yang diperbuat daripada bijirin yang ditapai
Perisa Terdapat
- Mangga Mango
- Cranberry Lime
- Tembikai
Nota Percukaian
Saya tidak tahu bagaimana mereka melakukannya, tetapi Smirnoff mempunyai kandungan kalori yang paling rendah, tiada gula, dan masih berjaya merasakan rasa cantik. Setelah mencuba enam jenama seltzer alkohol yang berbeza, saya perhatikan bahawa untuk mempunyai rasa yang lebih bulat, boleh dimakan, seltzers sama ada bermula dengan asas malt seperti Nauti Seltzer atau, jika mereka bebas gluten, mempunyai kandungan gula yang lebih tinggi. Nampaknya Smirnoff cuba untuk menjadi yang terbaik di dunia dengan “mengeluarkan gluten,” walaupun ia tidak bebas gluten, dan menghilangkan gula sama sekali.
Ketiga rasa – mangga orange, kapur cranberry, dan tembikai – bau menarik dan membuat saya menghirup.
Pemikiran Akhir Saya Mengenai Seltzer Alkohol
Terdapat beberapa seltzer beralkohol yang lazat di luar sana, dan saya pasti dapat melihat sesetengah daripada mereka membungkus koktel dengan baik sebagai pengadun. Seltzer alkohol juga boleh menjadi alternatif yang menyenangkan untuk bir jika anda gluten-sensitif atau gluten-bebas, walaupun hanya Sesungguhnya, Seltzer berduri dan White Claw bebas gluten. Saya cadangkan White Claw dalam grapefruit ruby jika ini berlaku untuk anda.
Saya dapat melihat diri saya membawa selekoh enam bungkus untuk barbeku piknik atau musim panas, atau membuang beberapa di dalam sejuk bersama-sama dengan bir dan wain untuk dibawa ke pantai atau di atas bot. Saya mempunyai banyak keseronokan untuk mencuba semua seltzer, tetapi saya tidak meramalkan kategori menggantikan wain, bir, atau roh tradisional untuk saya secara konsisten. Ia hanya produk yang sangat berbeza dan cara minum.