Apa: Untuk Kesihatan Terapung Sprouted Anda.
Baca siri → Bahagian Satu, Bahagian Dua, Bahagian Tiga, Bahagian Empat
Cinta popcorn benar-benar baik, tetapi tidak mahu meluangkan masa untuk menjadikannya cara yang lama? Gunakan biji jagung yang ditanam sebagai pengganti jagung populasinya yang konvensional, dan anda boleh mencapai kesempurnaan popcorn dengan kemudahan microwave anda.
Inilah cara untuk melakukannya.
(Kredit imej: Erika Tracy)
Mengapa Jagung Terumbu Membuat Popcorn Terbaik
Kunci untuk popcorn yang hebat adalah pelbagai letupan mini yang dicipta apabila haba mengubah kelembapan pada setiap kernel ke dalam stim. Wap mengembang dan berkembang, sehingga, “pop!” Oleh kerana jagung yang tumbuh mempunyai kandungan lembapan yang lebih tinggi, anda mendapat lebih banyak stim. Dan lebih banyak stim bermakna popcorn berbulu. Tambahan pula, anda mempunyai beberapa kernel yang tidak terpancar di bahagian bawah mangkuk snek anda!
Syarikat Untuk Tepung Kesihatan Anda, yang telah kami profil sepanjang minggu, membuat jagung yang tumbuh dengan jagung ($ 4.19 untuk beg satu paun), yang menawarkan 98 hingga 99 peratus kadar pop.
Dan kemudian ada rasa. Terima kasih kepada gula mudah dicipta dalam proses pembiakan, popcorn mempunyai rasa jagung yang lebih kuat dan lebih kuat yang sedikit manis dan memerlukan sedikit, jika tidak, dalam cara perhiasan. Saluran garam yang mudah bagus, tetapi itu juga tidak perlu.
Anda boleh menggunakan kaedah popping yang sama dengan jagung sprouted yang anda akan untuk jagung kering tradisional: popper dapur atau mesin popcorn. Tetapi jika anda ingin menikmati cahaya anda, lapang merawat lebih cepat, ia berfungsi dengan baik menggunakan kaedah gelombang mikro di bawah.
Kaedah Microwave
- Rendam kernel. Rendam kernel jagung di dalam air selama 5 minit.
- Sediakan untuk microwave. Masukkan kira-kira ¼ cawan biji dalam beg makan tengahari coklat, lipat di atas dan tempat di tengah-tengah gelombang mikro anda.
- Mulakan. Tetapkan pemasa anda selama 3 minit dan berhati-hati mengeluarkan beg apabila muncul melambatkan 2 hingga 3 saat antara timbul.
- Dengar dengan teliti. Seperti mana-mana popcorn, ia akan membakar dengan cepat!
→ Tonton video yang menyeronokkan ini dari The Kitchn yang menunjukkan cara membuat popcorn dalam gelombang mikro.
Pernahkah anda membuat popcorn dari kernel jagung yang tumbuh?