Apabila anda memasak makan malam anda tidak membayar cek. Atau lelaki penghantaran. Dan anda mungkin tidak pergi ke kedai runcit untuk bahan-bahan yang tepat dan bahan-bahan tersebut sahaja. Jadi itu bukan perkara yang paling logik untuk melihat plat anda dan berkata, “Makan ini harganya $ 12.” Kadang-kadang, kita akan memikirkannya, dan angka itu selalu mengejutkan kecil…
Yang paling rendah kita ingat termasuk daging babi (dibeli di Fairway) dan kurang dari $ 3 setiap orang.
Alasannya kita buat ini adalah kerana sesetengah rakan kita yang tidak masak sering mendakwa ia mahal. Mereka bertujuan tinggi dengan hidangan yang rumit, kedai untuk bahan-bahan yang jarang, dan juga perlu membeli setiap rempah atau perasa yang disenaraikan (sos … ikan …) kerana mereka tidak cukup masak untuk mempunyai beberapa perkara ini di tangan . Dan, tidak ada kejutan di sini, hasilnya tidak mengukur kos dan usaha.
Tetapi jika anda lebih kerap memasak di rumah, anda boleh mengambil dari stok kandang (yang kita tidak termasuk dalam kos keseluruhan, kerana jumlah yang kita gunakan sangat kecil dalam skema besar perkara), gunakan bit dan kepingan-kepingan bahan-bahan segar anda mungkin tidak dapat diabaikan kerana mereka tidak sesuai dengan resipi tertentu, dan membuat makanan untuk beberapa dolar kepala.
Kami tidak selalu berkongsi hasil kewangan kami di meja makan. Tetapi ia adalah satu latihan yang menyeronokkan, untuk melihat betapa hebatnya angka-angka tersebut dapat dibandingkan dengan pembebasan atau restoran.
Sesiapa yang melakukan ini? Apa nombor terendah anda?
Berkaitan: Peringatan Baik: Beli Rempah dari Tong Bulk
(Imej: Ahli Flickr B Tal, berlesen di bawah Creative Commons)