Minum mudah, perkataan yang digunakan untuk menggambarkan wain tertentu. Apa yang membuat minuman mudah diminum? Adakah pujian atau tidak? Adakah terdapat wain minuman yang mencabar atau sukar?
Pertama, pada pendapat saya, istilah ‘wain yang mudah diminum ‘ adalah sangat subjektif ‘geek anggur‘istilah dan terbuka kepada tafsiran banyak.
Istilah ini cenderung untuk digunakan oleh geeks wain untuk menggambarkan wain yang mereka percaya mempunyai daya tarikan yang sangat luas, terutama untuk peminum wain dan orang baru. Geeks wain menggunakannya untuk menggambarkan wain yang mereka rasakan adalah buah-buahan yang mudah, murah, murah dan berkemungkinan besar – pada dasarnya apa yang boleh dipanggil orang ramai.
Sesuatu yang mudah bagi banyak orang untuk dinikmati hendaklah dianggap sebagai sifat positif. Walau bagaimanapun, ia membawa konotasi negatif tidak menjadi wain yang serius, tidak terlalu menarik atau kompleks, tidak sepatutnya perbincangan atau komen, di luar mengakui rasa yang menyenangkan. Inilah sebabnya mengapa anda jarang melihatnya di pungutan pemasaran pengeluar atau peruncit.
Pada pendapat saya, minuman anggur yang mudah bukanlah anggur yang lebih rendah. Kuda untuk kursus, dan keadaan tertentu harus mempengaruhi pilihan wain.
Mari kita ambil Kesyukuran sebagai contoh. Bagi kebanyakan orang bercuti ini bermakna perhimpunan keluarga dan rakan-rakan yang pelbagai generasi besar. Wain minum yang mudah biasanya wain yang lebih baik untuk berkhidmat di Thanksgiving, dengan pelbagai rasa dan rasa peribadi untuk memenuhi keperluan. Alternatifnya? Satu wain, yang dikatakan wain intelektual, yang mendapat jalan keseronokan hari ini. Saya tidak fikir!
Mungkin pada masa akan datang kita harus menggunakan istilah ‘menyenangkan’ daripada minum yang mudah. Mungkin bunyi itu lebih pelengkap?
Mary Gorman-McAdams, MW (Master of Wine), adalah pendidik wain berasaskan New York, penulis bebas dan perunding.
Perkataan Wain Terdahulu
• Perkataan Wain: Kejelasan
• Perkataan Wain: Warna
• Perkataan Wain: Kerumitan
• Perkataan Wain: Tekstur
• Perkataan Wain: Aromas
• Perkataan Wain: Alkohol
• Perkataan Wain: Tubuh
• Perkataan Wain: Tannin
• Perkataan Wain: Keasidan
• Perkataan Wain: Minerality
• Perkataan Wain: Panjang dan Selesai
• Perkataan Wain: Sweetness
• Perkataan Wain: Gaya
• Perkataan Wain: Oak
• Perkataan Wain: Kejelasan
• Perkataan Wain: Pengekstrakan
• Perkataan Wain: Sedimen
• Kata-kata Wain: Pelbagai vs Varietal
• Perkataan Wain: Reserva, Riserva, Rizab
• Perkataan Wain: Kualiti
• Perkataan Wain: Vintage
• Perkataan Wain: Bukan Vintage
• Perkataan Wain: Blend Bordeaux
• Perkataan Wain: Kaedah Tradisional
• Perkataan Wain: Kaedah Tank (Kaedah Charmat)
• Perkataan Wain: Champagne
• Perkataan Wain: Dos
• Perkataan Wain: Disgorgement
• Perkataan Wain: Fermentasi Malolak
• Perkataan Wain: Rendam Dingin
• Perkataan Wain: Diperkukuhkan
• Perkataan Wain: Mengandungi Sulfite
• Perkataan Wain: Lees Aging
• Perkataan Wain: Vines Lama
(Imej: Imej dasar oleh Sadovnikova Olga / Shutterstock)