(Kredit imej: Tara Donne)
Berjalan ke Miami Calle Ocho dan anda akan lulus dengan sebilangan tingkap kopi, atau ventanitas. Yang paling terkenal adalah di Versailles, tetapi tidak ada kekurangan hambatan utama Little Havana dan di tempat lain di Miami. Dan di mana sahaja anda boleh mencari ventanita, anda mungkin mencari orang ramai.
Itu kerana minum a kafe cubano adalah aktiviti sosial. Pasti, kopi itu baik (dan manis!), Tetapi pesanan kopi adalah kurang untuk mendapatkan vente frappu anda-apa sahaja untuk jalan raya supaya anda dapat memaksimumkan produktiviti anda dan lebih banyak tentang melambatkan dan menangkap kawan anda – atau orang asing yang lengkap.
Baca lebih lanjut: Apa Budaya Kopi Seperti di Cuba
(Kredit imej: Tara Donne)
Pendedahan: Saya bukan orang Cuba, bahkan tidak dekat. Saya bercakap sedikit bahasa Sepanyol, yang saya pelajari ketika saya memutuskan untuk meninggalkan pekerjaan perbankan berkuasa tinggi saya, menjadi seorang penulis, dan berpindah ke Madrid. Saya juga jenis orang yang orang mahu bercakap dengannya. Saya rasa ia mestilah bahasa tubuh saya. Saya seolah-olah mengatakan, tanpa berkata apa-apa sama sekali: Ayo bercakap dengan saya! Saya bukan dari sini, tetapi saya mahu mengetahui segala yang ada.
Ia adalah kualiti yang telah berkhidmat dengan baik ketika mengembara di dunia mencari orang yang menarik dan adat dan makanan yang lazat. Malah, ia adalah kualiti yang melayan saya baru-baru ini, dalam perjalanan ke Miami.
Saya pernah berkunjung ke Miami beberapa kali sebelum – cukup waktu di South Beach, Mid-Beach (kawasan utara South Beach yang berkembang pesat), dan juga beberapa bahagian di pusat bandar Miami mula merasa biasa – tetapi saya belum pernah ke Little Havana, dan saya ingin meneroka sub-budaya ini yang telah dan terus mempunyai pengaruh yang begitu besar di bandar secara keseluruhan.
Jadi, suatu pagi saya naik teksi ke Versailles (saya fikir, jika anda pergi ke Little Havana, anda juga pergi ke tempat paling terkenal) untuk cafe con leche dan a pastelito – dan saya berlaku dalam perbualan dengan beberapa orang yang tetap.
(Kredit imej: Tara Donne)
Kopi Cuba Anda Perlu Mengatur (Jika Anda Ingin Menjadi Sahabat)
Perkara yang paling penting yang saya pelajari ialah, jika anda ingin berteman, kopi yang perlu anda pesan adalah sesuatu yang dipanggil colada. Pada dasarnya kopi yang sangat besar, sangat kuat, disajikan dalam cawan styrofoam dan kemudian dicurahkan ke dalam cawan yang lebih kecil untuk dikongsi. Ia adalah apa yang anda memesan jika rancangan anda adalah untuk berdiri dan bercakap untuk sementara waktu – yang kebanyakannya orang yang ingin dilakukan.
Sudah tentu, anda boleh memesan a cafe con leche (inilah yang saya lakukan) atau a cortadito atau hanya lurus ke hadapan cafe cubano (aka un cafecito).
Bingung? Jangan jadi. Berikut adalah empat minuman kopi Cuba yang anda perlu tahu.
4 Minuman Kopi Cuba untuk Tahu
- Cafecito atau Café Cubano: Versi Kuba espresso, cafecito adalah pukulan kecil kopi yang kuat dengan gula.
- Colada: Kopi sosial! Koloni datang dalam cawan styrofoam dengan timbunan cawan kecil. Berkongsi dengan rakan-rakan anda atau minum sendiri – dengan risiko anda sendiri!
- Café con Leche: Pukulan espresso dengan susu panas atau kukus, ini serupa dengan latte dengan gula yang telah ditambah.
- Cortadito: Versi pendek café con leche, ini pada dasarnya adalah cafecito dengan sedikit susu untuk melembutkan rasa.
Pernahkah anda mempunyai kopi Cuba sebelum ini? Apa pilihan minuman anda?