Baru-baru ini saya melihat artikel NPR tahun 2006 tentang penulis-penulis fiksyen terkenal dan minuman tandatangan mereka, yang menghantar saya turun lubang kelinci memandang ke belakang pada sejarah pasangan ini. Dalam sambutan Minggu Cocktail di The Kitchn, di sini adalah 10 penulis dan ramuan yang ceria yang mereka minum dan menulis tentang.
Ernest Hemingway: The Mojito – Hemingway dikaitkan dengan beberapa koktail (dia, bagaimanapun, seorang peminum berat), tetapi tidak lebih daripada Mojito. Menurut Panduan Bartending Hemingway & Bailey, mojito itu dicipta di La Bodeguita del Medio di Havana, Cuba, di mana Hemingway meminumnya.
Kitchn Post: Icy Cool Green Tea Mojitos
“Mojito saya di Bodeguita del Medio dan daiquiri saya di Floridita.” – Ernest Hemingway, sebutan yang ditandatangani digantung di dinding La Bodeguita del Medio di Havana, Cuba
William Faulkner: The Mint Julep – Resipi Mint Julep Faulkner, seperti yang dilihat di Rowan Oak, ladang di mana William Faulkner hidup dari tahun 1930 sehingga kematiannya pada tahun 1962, terdiri daripada wiski, 1 sdt gula, ais, dan satu tangkai atau dua pudina hancur, berkhidmat dalam cawan logam.
Kitchn Post: Mint Juleps untuk Kentucky Derby Day
“Tidak apa-apa” Ah wiski tidak akan sembuh. “ – William Faulkner
F. Scott Fitzgerald: The Gin Rickey – Ini dikabarkan bahawa keghairahan Fitzgerald untuk gin berasal dari kepercayaannya bahawa anda tidak dapat mengesannya pada nafasnya. Secara tradisional rickey dibuat dengan gin, tetapi ia juga boleh dibuat dengan scotch atau rum.
Kitchn Post: Kok Gin Terlarang: The Gin Sour, The Fitzgerald, The Aviation & The Casino
“Pertama, anda minum, maka minuman itu mengambil minuman, maka minuman itu membawa anda.” – F. Scott Fitzgerald
Raymond Chandler: The Gimlet – Gimlet tidak ditangkap di Amerika sehingga detektif Chandler Philip Marlowe memperkenalkannya Selamat tinggal lama.
Kitchn Post: Semua Tentang Gimlets
“Permainan gim sebenarnya adalah separuh gin dan separuh jus limau Rose dan tiada apa-apa lagi.” – Terry Lennox di Raymond Chandler’s Selamat tinggal lama
Ian Fleming: The Vesper Martini – Dalam siri Fleming’s Bond, Vesper Martini adalah pesanan minuman Bon pertama yang pertama – dan satu-satunya masa dia memerintahkannya. The Vesper berbeza dari pilihan koktel Bond yang terbaik, martini, kerana ia menggunakan kedua gin dan vodka. Bond kemudiannya dikenali kerana pesanan vodka martinis. (Nota sampingan menarik: secara keseluruhannya, pesanan Bond 19 vodka martinis dan 16 gin martinis sepanjang novel dan cerita pendek Fleming.)
Kitchn Post: Straight Up: Lillet Blanc dan James Bond Casino Royale (a.k.a. “Vesper”) Martinis
“Martini kering … Satu Dalam gelas Champagne yang mendalam … Seketika, tiga langkah Gordon, salah satu vodka, separuh ukuran Kina Lillet. Goncangkannya dengan baik sehingga ia sejuk, kemudian tambahkan keping nipis besar kulit lemon. Got it? “ – James Bond
Truman Capote: Pemutar skru – Capote dikatakan memanggil pemutar skru yang dibuat dengan vodka, jus oren, dan kepingan oren – “minuman oren saya.”
Kitchn Post: 7 Super Simple Citrus Cocktails
“Dalam profesion ini, berjalan kaki antara minuman.” – Truman Capote
Edna St. Vincent Millay: “Antara Lembaran” – Kisah itu pergi ke Edna St. Vincent Millay, sambil menulis dan minum lewat satu malam bersama Edmund Wilson dan penyair John Peale Bishop, meminta lelaki itu untuk memegangnya dalam tangan mereka, seorang yang memegang bahagian bawahnya, yang lain di atasnya. Oleh itu, koktail “Antara Lembaran” menggoda, yang pada dasarnya adalah Sidecar dengan rum.
“Ah, minum lagi
Sungai ini yang menjadi penyerang kesakitan,
Dan pemberi keindahannya! “ – Edna St. Vincent Millay
John Steinbeck: Jack Rose – Juga dikenali sebagai “Jersey Lightning,” Jack Rose adalah untuk “peminum brendi yang juga berlaku [menjadi] juara kelas pekerja,” menurut Panduan Bartending Hemingway & Bailey. Ia adalah minuman kegemaran Steinbeck.
Kitchn Post: Goncang Musim Sejuk dengan Jack Rose Cocktail
“Saya selalu hidup dengan kekerasan, mabuk sangat, dimakan terlalu banyak atau tidak sama sekali, tidur sepanjang waktu atau terlepas dua malam tidur, bekerja terlalu keras dan terlalu lama dalam kemuliaan, atau tersungkur untuk suatu masa dalam kemalasan. ditarik, ditarik, dicincang, naik, bercinta dengan kegembiraan dan mengambil keranda saya sebagai akibat, bukan sebagai hukuman. “ – John Steinbeck dalam Perjalanan dengan Charley
Jack Kerouac: The Margarita – Kerouac dikatakan telah membangunkan rasa margaritas semasa salah satu perjalanannya melalui Mexico, sebuah negara dan kebudayaan yang dicintainya.
Kitchn Post: Semua Tentang Margaritas
“Jangan minum untuk mabuk. Minum untuk menikmati kehidupan.” – Jack Kerouac
Tennessee Williams: The Ramos Gin Fizz – Adakah anda dari New Orleans? Ternyata orang-orang di sana masih minum koktel Selatan yang terkenal ini untuk menghormati Williams. Minuman itu dipaparkan beberapa kali dalam tulisannya. Resipi standard mengandungi telur, krim, lemon dan jus limau, gula, gin (sudah tentu), dan sedikit air soda bunga oranye.
Kitchn Post: Ramos Gin Fizz dan Perhitungan Mati (1947)
Pembaca, apakah pilihan koktel anda?
Baca Lagi: Untuk lebih banyak penulis hebat dan koktel mereka, periksa Panduan Bartending Hemingway & Bailey, yang NPR berprofil dalam siaran Edisi Pagi 2006 ini.
Berkaitan: Gembira Gin Koktail: The Gimlet, The Bennet, The Stay Up Late & The Debutante
(Imej: potret pengarang photoshopped melalui Tattered Cover Read & Feed)