Saya akan membuat kenyataan yang berani: Jika anda seorang pencinta makanan, tidak ada destinasi bercuti yang lebih baik daripada Mexico. Itu benar pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi terutama pada musim panas. Izinkan saya membuat kes saya.
Mengapa Mexico Menjadi Destinasi Terbaik untuk Pencinta Makanan
Untuk satu perkara, tradisi masakan Mexico adalah luas dan pelbagai, dengan hampir setiap rantau negara menghasilkan hidangan tandatangannya sendiri. Anda boleh menghabiskan seumur hidup untuk makan di seluruh Mexico dan ia tidak akan cukup masa untuk mencuba repertoire penuh resipi negara. Kawasan dan restoran secara konsisten mendapat pengiktirafan global, dari status Warisan Dunia UNESCO untuk tradisi kulinernya ke Amerika Latin dan status 50 Restoran Terbaik di Dunia.
Ada juga tequila. Dan wain dan bir juga – tetapi kebanyakan teh tequila. Anda tidak mempunyai tequila yang sangat baik sehingga anda pernah ke Mexico.
Mexico juga mesra bajet. Dolar A.S. pergi jauh di Mexico hari ini; pada kira-kira 18.5 peso untuk satu dolar, tahun lalu bermakna tawaran utama bagi rakyat Amerika yang ingin melawat. Pendek kata: Kebiasaan istimewa di hotel bertaraf lima bintang atau di atas hidangan pelbagai kursus tidak mungkin menjejaskan kesalahan, terutamanya pada musim panas, ketika musim puncak.
Akhirnya, Mexico benar-benar mempunyai sesuatu untuk semua orang – sama ada pertama kalinya atau kesepuluh anda, jika anda mahu makan di restoran paling tepung negara atau jika anda selepas sesuatu yang lebih mencabar (seperti pepijat!).
Jadi bagaimana anda memilih ke mana hendak pergi di negara besar ini? Marilah kita membantu anda dengan panduan ini.
5 Destinasi Terbaik di Mexico untuk Makanan-Kekasih
Jika ini kali pertama anda di Mexico …
Mana nak pergi: Los Cabos dan Semenanjung Baja California
Mengapa anda perlu pergi: Ya, Los Cabos – bandar kakak San José del Cabo dan Cabo San Lucas – adalah magnet pelancong, tetapi melawat dan anda akan melihat bahawa (a) dengan alasan yang baik dan (b) dari laluan pelancong, menceroboh pueblos mágicos Semenanjung Baja California, atau bandar-bandar ajaib.
Di mana hendak makan: Sewa kereta dan usaha di sepanjang pantai untuk melawat restoran ladang-ke-meja seperti Acre, Flora’s Field Kitchen, Los Tamarindos, dan sedikit ke utara, Jazamango. Walaupun kehidupan di Baja dipinggirkan dan spontan, tempahan sangat disyorkan, kerana ini adalah restoran destinasi dengan reputasi yang sangat baik.
Mesti melawat pasaran: Tidak untuk tempahan meja terlebih dahulu? Pop ke El Merkado, kompleks gaya arcade yang menawarkan banyak pilihan makanan dan minuman, termasuk La Carreta yang sangat baik, restoran yang diilhami Oaxaca dengan meja komunal. Di sebelah La Carreta adalah vendor yang menjual tortillas, pencuci mulut dan lain-lain untuk merawat.
Tinggal di mana: Tempah sebuah hotel di Los Cabos yang boleh menjadi asas rumah anda (Grand Solmar Land’s End Resort dan Spa adalah satu pilihan yang indah, dengan bilik-bilik besar, pantai peribadi, dan lokasi yang tenang tetapi cukup dekat dengan restoran, perkhidmatan dan tarikan ).
Jika anda suka gerai makanan jalanan dan restoran mewah …
Mana nak pergi: Bandar Mexico
Mengapa anda perlu pergi: Bandar Raya Mexico, ibukota negara itu, sepatutnya setiap superlatif – baik dan buruk – yang pernah digunakan untuknya. Ya, ia kacau. Ya, ia kuat. Ya, ia amat menggembirakan. Dan ya, ia juga merupakan kebanggaan mutlak kebudayaan dan kebesaran, dan ia adalah di atas meja bahawa ini paling jelas. Bagi pencinta makanan, modal Mexico adalah lawatan wajib kerana kehebatan masakan itu jelas pada setiap titik harga. Dari gerai jalan yang sederhana atau berdiri pasar ke restoran taplak meja putih yang dinamakan 50 Restoran Terbaik di Amerika Latin atau 50 Restoran Terbaik di Dunia (atau kedua-duanya!), Mexico City adalah mimpi demam makanan-peminat.
Di mana hendak makan: Dari Público Comedor dari Pablo Salas dan balai makanan Mercado Roma, kepada Quintonil yang terkenal di peringkat antarabangsa dan Azul Histórico yang sentiasa boleh dipercayai (dalam suasana yang sangat menarik di atas patio gaya Sepanyol), anda akan tertekan untuk mencari masa untuk melakukannya apa-apa selain daripada makan di ibu negara (walaupun ia adalah bandar paling padat muzium di dunia, selepas Paris!).
Tetapi jangan melewatkan pencuci mulut: Anda boleh membeli-belah di Pasteleria Ideal, kedai roti berusia dekad yang terkenal dengan kuihnya, dan Dulcería de Celaya, kedai gula-gula yang lebih tua yang mempunyai vitrines yang dibungkus dengan buah-buahan dan buah-buahan yang lain. Untuk churros segar-keluar-minyak, dihentikan oleh Churrería El Moro, yang telah beroperasi 24/7 sejak tahun 1935.
Tinggal di mana: Lelah dan memerlukan tempat untuk meletakkan kepala anda (dan terlalu penuh) perut? Semak ke Stara * Hamburgo, sebuah hotel butik di pusat di kawasan kejiranan Colonía Juárez.
Baca Lebih Lanjut
- Hari yang sempurna dengan Mexico City Instagrammer @Mexicanfoodporn
- Ini Apa Yang Harus Anda Ketahui Sebelum Anda Pergi ke Mexico City
- 5 Mexico City Street Foods Anda Perlu Makan (dan Dimana Makan Mereka)
- 5 Perkara yang Dibawa Kembali dari Mexico City (Selain seorang teman lelaki)
- 4 Alat Mexico untuk Membawa Rumah dari Mexico City
Sekiranya anda ingin berenang sebelum makan malam setiap malam …
Mana nak pergi: Tulum
Mengapa anda perlu pergi: Semenanjung Yucatán Mexico adalah kegembiraan budaya dan masakan, tetapi kebanyakan pelawat tidak membuatnya di luar Cancún atau Tulum. Dan tidak mengapa (serius: tidak ada penghakiman) kerana dalam masa lima hingga 10 tahun yang lalu, Tulum telah menjadi miliknya sendiri sebagai tujuan sah kekasih makanan. Kawasan ini juga dikenali dengan cenotesnya, lubang kolam semulajadi di batuan batu kapur (lihat foto).
Di mana hendak makan: Brooklyn mengeksport Eric Werner dan Mya Henry membuka Hartwood Tulum pada tahun 2010 dan sejak itu, jalur semenanjung ini telah mendapat momentum di kalangan pelancong yang dipandu, di atas semua, oleh selera mereka. Restoran Werner dan Henry tidak mempunyai bekalan elektrik dan semuanya dimasak dengan api, tetapi itu tidak menggalakkan sesiapa sahaja untuk muncul di restoran pokok-pokok dan-dedaunan; sebenarnya, ia menjadikannya lebih menarik.
Berjalan sekitar: Cara terbaik untuk menavigasi sepanjang empat batu yang berjalan di sepanjang pantai? Dengan basikal! Terdapat beberapa cawangan yang menawarkan sewa pada setengah hari, hari, atau lebih lama.
Tinggal di mana: Jika anda tidak cukup berani untuk mengikat hammock di antara dua pokok palma, biarkan orang lain melakukannya untuk anda dan menempah penginapan di Cabanas La Luna, yang menghadap pantai. Anda boleh secara praktikal melancarkan buaian anda dan ke dalam air suam di Teluk Mexico.
Jika apa yang anda minum adalah penting seperti apa yang anda makan …
Mana nak pergi: Guadalajara dan Tequila, Jalisco
Mengapa anda perlu pergi: Jika anda adalah seorang ahli pengangkutan makanan seperti anda makanan, maka negeri Jalisco adalah titik permulaan yang ideal untuk penerokaan anda di Mexico. Jalisco adalah rumah kepada Guadalajara, tempat kelahiran mariachi (dan, penduduk setempat akan memberitahu anda, roti legenda ahrosa yang lazat tetapi lezat dan rebus yang dipanggil birria), serta bandar Tequila yang diiktiraf oleh UNESCO, yang merupakan tempat kelahiran , anda fikirkan, semangat yang paling sering dikaitkan dengan jiran selatan kita.
Di mana hendak makan: Di Guadalajara, nikmati pemandangan eklektik, restoran dan adegan kebudayaan selama beberapa hari. Magno Brassserie adalah salah satu yang mesti dicuba, dan torta ahogadas di Clements betul-betul terkenal.
Apa nak buat: Dari Guadalajara, angkat kereta José Cuervo Tequila Express (buku kereta kelas pertama!) Ke Tequila. Sepanjang laluan dua dan setengah jam, anda akan belajar tentang seni dan sains semangat kegemaran Mexico, dan apabila anda turun di bandar, anda akan dibawa pergi untuk melihat ladang agave dari mana tequila diperolehi. Anda kemudiannya boleh memindahkan ke bandar itu sendiri untuk melawat José Cuervo atau kilang-kilang tempatan yang lain.
Tinggal di mana: Di Guadalajara, Casa Fayette era Art Deco membuat pied-à-terre manis. Di Tequila, bermalam di Hotel Solar de las Ánimas yang bertaraf lima bintang, yang terletak di restoran La Antigua Casona, bukan sahaja mempunyai tambang tempatan yang luar biasa tetapi juga, tentu saja, koktel yang lazat. Makan hidangan anda di sini dan kemudian menuju ke Bar Chucho Reyes yang menawan hotel, di mana anda pasti perlu memerintahkan Smokey Margarita, berkhidmat dengan spesis rosemary yang menyala.
Sekiranya anda ingin melompat pada trend serangga …
Mana nak pergi: Oaxaca atau Puebla
Mengapa anda perlu pergi: Kalau apocalypse itu ada pada kami, anda mahu bersedia, bukan? Pertimbangkan lawatan ke penyelidikan persediaan Oaxaca atau Puebla. Kedua-dua buaian masakan Mexico ini terkenal dengan tahi lalat mereka (hidangan yang kompleks dengan pelbagai rempah), serta serangga yang boleh dimakan mereka.
Apa yang perlu makan di Oaxaca: Chapulines, atau belalang, mencari jalan ke dalam beberapa hidangan Oaxacan, termasuk sebagai hiasan untuk Taco. Serangga adalah ringan dan lapang, tidak seperti popcorn, dan berada pada musim dari awal musim bunga hingga musim gugur. Anda boleh menemuinya di menu beberapa restoran, tetapi juga di gerai-gerai pasaran yang tidak dinamakan. Perlukan seseorang untuk membimbing anda melalui dunia serangga serangga? Tempah meja di Casa Oaxaca, di mana chapulines dihidangkan di guacamole dan hidangan lain.
Apa yang hendak dimakan di Puebla: Di Puebla, anda akan meminta hidangan dengan escamol, atau telur semut, yang kadang-kadang dirujuk sebagai kaviar Mexico. Anda akan menempah meja di peringkat atas El Mural de los Poblanos, yang mengkhusus dalam tambang Pueblan tradisional, untuk mencuba makanan istimewa ini..
Di mana untuk tidur: Di mana untuk tidur di kedua-dua bandar gastro-centric ini, cuba Airbnb luar biasa ini di Puerto Escondido di luar Oaxaca dan Mesón Sacristía di Puebla.
Adakah anda pernah ke Mexico? Apa tujuan kegemaran anda dan tastiest?