Semakin banyak pasaran seolah-olah melompat pada kereta muzik makanan tempatan, menjual hasil yang dikenal sebagai “tempatan yang ditanam”. Tetapi tanpa proses persijilan rasmi atau definisi undang-undang, apakah maksud “tempatan” apabila kita bercakap tentang makanan? Bagaimana anda menentukannya untuk diri sendiri??
The Boston Globe baru-baru ini menulis mengenai masalah yang timbul sebagai makanan tempatan yang semakin popular. Syarikat-syarikat besar mahu mendapatkan keuntungan, tetapi tidak semestinya merasakan keperluan untuk menghasilkan garis panduan etika untuk apa yang boleh dilabel dengan sah “tempatan.” Seorang petani dalam artikel itu menyebut sebuah pasar raya rantai yang menjual hasilnya di bawah satu tanda yang memperlihatkan “Fresh, Produced Produced in Locally”:
“Setiap kedai biasanya akan membeli satu atau dua kotak kebanyakan item yang saya ada minggu itu,” katanya. Di belakang mereka memaparkan terdapat lebih lada, banyak dari mereka jauh dari jauh, tetapi tidak jelas bahawa spanduk merujuk kepada hanya hasil tertentu. “Mereka tidak betul-betul berbohong,” katanya.
Malah negara seperti New Hampshire dan Vermont – yang mempunyai garis panduan undang-undang untuk menggunakan perkataan “tempatan” – menghadapi masalah. Makanan yang ditanam walaupun hanya beberapa batu di atas garisan negeri tidak boleh dipanggil secara sah tempatan, manakala makanan yang ditanam 100 batu jauhnya tetapi masih di dalam negeri boleh.
Beban ini terletak pada pengguna, yang mesti mengetahui tuntutan yang mereka percayai dan mana yang menggunakan penyedia panduan yang mereka setuju. Malah pasar petani tidak mendapat pas percuma; kejatuhan terakhir seorang penjual pasar petani Los Angeles ditangkap mengemas semula produk Mexico dan menjualnya di pasar petani di sekitar bandar.
Baca lebih lanjut:
• Undang-undang tempatan – Boston Globe
• Pasaran Pasaran: Pasar penipu menipu yang dikatakan – LA Times
Apa pendapat kamu? Adakah anda mempunyai definisi peribadi untuk “tempatan” kerana ia digunakan untuk makanan? Adakah terdapat pasar bebas atau rantai di kawasan anda yang mana tuntutan anda percaya?
Berkaitan: Pegang Telefon: Walmart untuk Mulakan Menjalankan Produk Tempatan
(Imej: Kedai Walmart, berlesen di bawah Creative Commons)