>> Grocers di Marketplace
Setiap orang mempunyai kedai istimewa tempatan kegemaran-tukang daging Itali yang menjual prosciutto terbaik atau tukang gunting Mexico dengan lada cabai kering yang luar biasa. Membuat senarai yang terbaik di mana-mana bandar (apatah lagi negara!) Adalah mustahil, tetapi kami masih berusaha. Tambah kegemaran tempatan anda dalam komen.
- Buon Italia di Pasar Chelsea (New York City): Kedai ini menawarkan beberapa jenis minyak zaitun yang diimport dan cuka balsamic. Kes-kes yang disejukkan penuh dengan pasta dan keju segar, dan terdapat lebih sedikit ikan yang disimpan dalam minyak daripada yang kita ketahui (kegemaran kita: bianchetti, yang kelihatan seperti tauge dengan mata).
- Grocery Antarabangsa (New York City): Karamouzis Brothers membuka Grocery Antarabangsa di beberapa kedai Yunani lebih dari lima puluh tahun lalu. Kini kawasan itu, di seberang Port Authority, kelihatan tidak seperti yang dilakukan pada masa itu. Apa yang anda akan dapati di Grocery Antarabangsa adalah pilihan rempah, tepung dan kopi yang hebat, semuanya boleh anda beli secara besar-besaran, dan barang-barang lain yang diilhami oleh Mediterranean.
- Chicago French Market (Chicago): Pasaran Perancis yang baru di Chicago – juga dikenali sebagai MetraMarket untuk kedekatannya dengan tren komuter Metra – sedang dibeli sebagai pasaran dalaman pertama yang “terulung di Eropah” di Chicago.
- Jadual Sepanyol (Seattle, Berkley, Mill Valley, Santa Fe, dan Dalam Talian): Buku masakan kedai yang boleh didekati ($ 19.99) mengajar tentang bahan-bahan Sepanyol dan mencadangkan pasangan wain dan muzik. Jari melalui buku masakan dan kemudian bergerak walaupun kedai atau laman web mengambil apa yang anda perlukan untuk membuat makanan anda.
- Pedagang Rempah Dunia (Seattle / Online): Pelanggan bersin membuktikan kesegaran rempah-rempah dan herba untuk dijual di Seattle’s Spice Merchants World. Pedagang Spice Dunia menjual pelbagai jenis rempah murni, campuran rempah, garam, chiles, dan herba dengan ons, dengan minimum satu auns.
- La Palma Mexicatessen (San Francisco): Semasa berjalan kaki ke arah La Palma Mexicatessen, anda akan mula mendengar patung berirama tangan berlatih yang bekerja dengan doh lembut yang akan menjadi pupusas jagung bakar yang baru dimasak dan segar. Mereka juga menjual tortas, taco, bunuelos, carnitas dan birria, semuanya disediakan di sana dan hebat untuk makan tengah hari yang cepat.
- Nijiya Supermarket (San Francisco / Online): Nijiya Supermarket di San Francisco’s Japantown mempunyai semua yang anda perlukan untuk menyediakan makanan Jepun di rumah dan banyak lagi.
- Bay Cities Italian Market and Deli (Santa Monica): Sejak tahun 1925, Bay Cities Italian Market dan Deli telah menyediakan Santa Monica dengan pilihan barang Itali yang tiada tandingannya. Rak dibungkus dengan berpuluh-puluh jenis zaitun, capers, tapenade, artichokes yang diasinkan, minyak zaitun, dan cuka.
- India Gula-Gula dan Rempah-rempah (Pelbagai Lokasi di California Selatan): Gantung dari cangkuk adalah beg fenugreek, kapur hijau dan hitam, sumac, cili kering, dan pelbagai jenis biji, dari ketumbar, mustard, dan adas untuk quince dan plantain. Mereka juga mempunyai pemilihan kacang, kacang, kacang dan nasi yang mengagumkan.
- Kosher.com (Dalam Talian): Kosher.com membuat makanan dan produk yang boleh didapati melalui internet yang sebelum ini benar-benar hanya boleh didapati di kedai-kedai khusus tempatan. Mereka menawarkan pelbagai produk halal, termasuk makanan perjalanan dan kedai roti halal.
Foto: Chicago French Market oleh Joanna Miller