Beberapa perkara yang lebih menarik daripada perhimpunan kawan dan makanan, jadi pada kesempatan ulang tahun pasangan saya, saya mencadangkan kita memegang potluck hari jadi. Setiap tetamu akan membawa salah satu hidangan kegemarannya (dijamin menjadi hadiah yang sempurna!) Dan kami akan meraikan hari raya…
Dan apa perayaan itu! Kami mempunyai cupcakes, donat yang dibungkus dengan bacon, barbeku, roti artisanal, jjajangmyeon (mi kacang hitam Korea), pupusas (Salvadoran yang disumbat dengan kek masa), dan banyak lagi. Itu adalah perayaan bukan sahaja dari citarasa Gregory tetapi juga usaha kawan-kawan kita, yang kebanyakannya adalah juru masak, tukang roti, dan pencari makanan yang baik di sekitar bandaraya.
Sebelum perhimpunan itu, saya menghantar senarai makanan kegemarannya tetapi menggalakkan hadirin untuk membawa apa sahaja yang mereka fikir dia mungkin menikmati. Saya juga meyakinkan orang yang tidak memasak yang membeli makanan dialu-alukan, dan bagi mereka yang kurang makanan, saya mencadangkan minuman atau bekalan parti lain. Atmosfera pesta akhirnya menjadi kasual, eklektik, dan menyeronokkan untuk tuan rumah dan tetamu. Menjelang akhir malam, saya fikir setiap orang mempunyai sekurang-kurangnya satu hidangan kegemaran baru atau nama restoran untuk dicuba, dan Gregory memuji bahawa ia merupakan pesta ulang tahun kegemarannya. Saya rasa kita mungkin melakukan ini setiap tahun dari sekarang!
Pernahkah anda melemparkan potluck ulang tahun untuk diri sendiri atau orang lain?
Berkaitan: A Weeknight Panini Potluck
(Imej: Emily Ho; Gregory Han)