Saya mempunyai penghargaan segar untuk Ina Garten hari ini, selepas resipi untuk limau kek ternyata untuk sambutan meriah pada Paskah. Dan sekarang saya mendapat perhatian lebih dekat di dapur bandarnya, saya juga terkena rasa reka bentuknya. Tetapi apartmen dan dapur bandar New Yorknya hanya satu sisi cerita. Lihatlah dapur kecil Barefoot Contessa di bandar dan dapurnya yang lebih besar di negara ini.
Semua imej ini berasal House Beautiful, di mana Ina Garten adalah seorang penulis biasa. Kami suka tiang di sana, dan ciri-ciri ini di rumahnya jauh lebih mendalam daripada majalah seni bina yang lain. Kami terutamanya suka petikan ini mengenai idea keramahannya:
Anda mempunyai cara ini untuk membuat orang berasa selesa dengan selesa. Apa rahsia itu?
Apabila orang datang ke rumah anda, anda tidak pernah mahu mereka merasakan bahawa anda telah memasak selama tiga hari. Anda mahu mereka berasa seperti ini hanyalah sesuatu yang anda disebat dan datang, kami sedang mengadakan pesta. Dan menghias seperti itu juga. Anda tidak mahu orang berasa, Oh, jangan sentuh itu. Anda mahu mereka merasa, Oh, duduk di mana sahaja dan meletakkan kakinya.
Dapur bandarnya yang lebih kecil hanyalah dapur kecil. Itu usah direnovasi jadi jauh lebih baik daripada kebanyakan dapur dapur yang kita lihat di pangsapuri bandar, tetapi masih kecil. Kami juga suka apa yang dikatakan Garten tentangnya:
Dengan cara yang lucu, saya sebenarnya suka dapur yang lebih kecil. Ia lebih cekap. Saya cenderung untuk menyukai sesuatu. Saya tidak tahan dengan kekacauan. Saya suka satu set china biasa, satu set china baik, dan itu sahaja. Saya masih mempunyai cina perkahwinan saya sejak 40 tahun yang lalu. Ginori, putih dengan rim emas. Ia mudah, dan ia menjadikan makanan kelihatan baik.
Yay untuk dapur kecil!
Dapur yang lebih besar, sebaliknya, adalah saluran dan alat untuk kerja Garten sebagai bintang TV. Ia juga cantik, walaupun, dan ia benar-benar tidak merasakan seperti ruang pameran seperti dapur TV. Ia tenang, maskulin, dan agak moden dalam barisannya. Ia merasakan bersahaja dan mudah.
Dan hei, yang tidak suka dengan almari seperti itu!
Anda boleh membaca kedua-dua ciri di House Beautiful. Saya sangat mengesyorkannya; Contessa Barefoot sentiasa memberi inspirasi dalam cara yang mesra dan elegan. Mereka mempunyai lawatan penuh kedua-dua rumah juga.
• City Pad … City Kitchen
• Pemandangan Dalaman di New Barn Barn Contare
(Imej: House Beautiful)