Sekiranya anda berada di belakang gembar-gembur, Cronut adalah hibrid croissant-donut yang dicipta oleh Dominique Ansel dari Dominique Ansel Bakery di New York. Ia kelihatan dan digoreng seperti donat, tetapi ia mempunyai lapisan halus croissant. Sejak debut Cronut pada bulan Mei, orang telah bersinar sebelum subuh untuk peluang untuk mencuba salah satu keindahan ini. Kerana maksud saya, lihat sahaja perkara itu.
Blackberry adalah rasa untuk bulan Julai, berikutan rasa Rose-Vanilla Cronut yang dipuja pada bulan Mei dan Lemon-Maple pada bulan Jun. Cronut baru dipenuhi dengan krim vanila yang dipeluk blackberry, dilancarkan dalam gula dan zaitun kapur, dan dipenuhi dengan sayu hitam blackberry. Bunyi seperti yang terbaik pernah, betul?
Ketika kedai roti dibuka, terdapat kira-kira 200 orang menunggu barisan. Walaupun pada mulanya satu orang boleh membeli enam Cronuts pada satu masa, kini kini terhad kepada dua setiap pelanggan kerana pasaran gelap gila yang dibuat Mania Cronut. Dominique Ansel melaporkan bahawa dia membuat kira-kira 300 Cronuts untuk 1 Julai. Salah satu pastri ini akan dikenakan biaya lima dolar dan ia masuk dalam kotak emas kecil ini.
Ia mungkin kelihatan tidak masuk akal untuk bangun awal dan menunggu dalam barisan sahaja untuk menghabiskan terlalu banyak wang pada beberapa pastri hibrid, tapi ya, perkara-perkara ini pasti bernilai. Maksud saya, anda melihat ini, betul?
Serius, hanya kelihatan lebih dekat.
Cantik, kan? Setelah mencuba Rose-Vanilla Cronut pada bulan Mei, Blackberry Cronut dalam perbandingan sedikit lebih manis, tetapi mempunyai rasa yang lebih rumit dan kaya kerana beri. Semangat limau di luar Cronut adalah penting kerana ia mencerahkan pastri.
Adakah anda mempunyai Cronut? Dan jika tidak, adakah anda akan menunggu untuk mencuba salah seorang daripada mereka?
→ Dapatkan Cronut anda sendiri: Dominique Ansel Bakery di New York City
(Imej: James Herron)