(Kredit imej: Christine Gallary)
Adakah rak-rak di pintu peti sejuk anda berantakan dan digemukkan? Saya tahu saya adalah. Ia adalah permainan tetap Tetris, cuba mengalihkan botol dan balang ke sekitar untuk memerah segala-galanya.
Tetapi bagaimana jika saya memberitahu anda bahawa beberapa bumbu ini tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk, sehingga membebaskan ruang yang amat diperlukan? Berikut adalah lima bumbu umum yang, apabila dibuka, sebenarnya boleh disimpan di luar peti sejuk. Tengoklah!
Cara Simpan Bumbu Di Luar Kulkas
Tempoh masa yang disyorkan untuk menjaga bumbu merujuk kepada bumbu yang dibuat secara komersil, kerana mereka cenderung mengandungi pengawet yang mencukupi.
Ingatlah bahawa walaupun bumbu yang dibuka berikut tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk, ia harus disimpan di a suhu bilik sejuk dan keluar dari cahaya matahari langsung.
Dan sentiasa menggunakan akal – jika bumbu mula bau atau rasa lucu, parit itu.
1. Mustard
Hidup rak: 2 bulan
Selagi mustard tidak mengandungi buah-buahan atau sayur-sayuran, ia mempunyai asid yang cukup di dalamnya sebagai pengawet. Kuning, Dijon, atau bahkan gandum boleh diletakkan di kabinet sehingga dua bulan.
2. Ketchup
Rak hayat: 1 bulan
Jika anda sering menggunakan saus tomat, lakukan seperti restoran dan pengunjung – cuma tinggalkannya. Ketchup boleh dipelihara sehingga satu bulan, tetapi jika anda tidak fikir anda akan menamatkan botol dalam jangka masa itu, sebaiknya menyimpannya di dalam peti sejuk.
3. Sos Sos
Hayat rak: 2 hingga 3 tahun
Susu ikan sudah mempunyai masa pengeluaran dan penapaian yang lama, dan ia akan tetap tidak terganggu. Ia mungkin terus menuai sedikit dan berubah sedikit dalam rasa, tetapi ia masih selamat untuk dimakan.
4. Sau Sos
Hidup rak: 1 tahun
Sama seperti saus ikan, kicap ditapai dan tidak perlu didinginkan kecuali anda memeliharanya selama lebih dari satu tahun.
5. Sos panas
Hayat rak: 3 tahun
Seperti mustard, kebanyakan sos panas panas botol boleh duduk sekitar selama beberapa tahun – hanya pastikan ia berasaskan cuka tanpa buah-buahan atau sayur-sayuran. Sekali lagi, warna mungkin berubah, tetapi ia tidak akan merosakkan.
Apa perasa yang anda tinggalkan dari peti sejuk?
Lebih banyak pada Penyimpanan Perasa: Berapa Lama Bolehkah Anda Memastikan Perasa Terbuka?