(Kad kredit: Casey Barber)
Kolej mungkin berasa seperti selama-lamanya selama-lamanya (okay, beberapa malam dan hujung minggu juga), tetapi ia datang dengan satu set peraturan yang tersendiri – terutama jika anda tukang masak yang ingin melarikan diri kezaliman bar salad cafeteria dan peraturan asrama yang melarang apa yang menyeronokkan seperti Hot Pot atau ketuhar pemanggang roti. (Walaupun, sebagai seseorang yang selalu melakukan penggera kebakaran pukul 2 pagi, empat penerbangan tangga, saya faham mengapa sekatan itu berlaku.)
Dan jika anda tidak mempunyai kereta, pergi ke luar kampus ke kedai runcit yang sebenar boleh menjadi lebih sukar daripada membuang tesis senior terakhir mengenai James Joyce’s Ulysses berhubung dengan Futurisme Itali – atau mungkin itu hanya saya.
Saya mungkin telah pergi ke kolej untuk mendapatkan pendidikan seni liberal yang serba lengkap, tetapi juga di mana kerjaya masakan saya yang mulia bermula. Saya mungkin satu-satunya pelajar di asrama saya dengan gabungan stok / penapis untuk membuat kacang hijau dan pasta kukus di dapur elektrik yang condong, di kawasan umum kita.
Anda mungkin tidak begitu bernasib baik, tetapi sekalipun anda terjebak hanya dengan microwave dan beberapa cawan, anda boleh mengendalikan pelbagai hidangan “dimasak di rumah” yang menghairankan – selagi anda boleh berjalan ke sebuah sumur kedai ubat-stok.
Pemilihan di CVS atau Walgreens tempatan anda boleh menjadi sangat mewah hari ini, dan ia akan menyelamatkan daging anda apabila anda tidak mahu menyeret diri ke dewan makan. (Anda juga boleh membeli bacon – dan udang beku – di sana jika anda mahu, walaupun saya tidak menganjurkan bau rakan-rakan anda dengan nuking bahan-bahan tersebut di tempat yang berhampiran.)
Berikut adalah lima makanan yang benar-benar layak dan mengisi yang boleh anda buat dengan microwave dan kedai ubat yang anda perlukan.
(Kad kredit: Casey Barber)
Beras Sepanyol
Tuangkan 1 pakej Nasi Sedia atau pakej padi berasaskan microwave yang lain ke dalam bekas ketuhar yang besar dan kacau bersama 1 (14.5-ounce) boleh diced tomato, 1 besar sahaja dihiris zaitun hijau dan / atau hitam, 1 besar sahaja badam cincang, 1 sudu teh paprika, 1/2 sudu teh serbuk Bawang putih, dan 1/2 sudu teh garam.
Microwave sehingga sos tomato menggelegak dan beras dimasak.
Burritos sarapan pagi Mexico
Crack 2 biji telur ke dalam cangkir microwave dan gunakan garpu untuk memukul dengan percikan susu, setengah-setengah, atau krim, dan sebilah setiap satu lada dan garam. Ketuhar mikro dalam kenaikan 30 saat dan aduk antara satu sama lain sehingga telur dihancurkan.
Sebarkan beberapa sudu kacang refried – dari 1 (15 ounce) boleh – ke a tepung tortilla atau bungkus. Ketuhar mikro sehingga kacang dan tortilla hangat, kemudian teratas dengan telur, beberapa pinch dicincang keju, salsa, dan krim masam jika dikehendaki. Balut burrito dan makan.
Kacang Kacang
Ketuhar gelombang mikro 1 Piala o ‘Mie tanpa paket rasa menurut arahan pakej. (Ini adalah alasan yang baik untuk menggunakan rasa udang kotor Piala o ‘Mie yang telah duduk di belakang rak.) Ketuhar mikro segelintir bunga broccoli beku dan / atau segelintir kacang polong beku.
Kacau 2 sudu besar mentega kacang, 1 sudu besar cuka putih, dan 1/2 sudu teh gula pasir bersama-sama dalam mangkuk. Tambah mi yang dimasak dengan percikan air yang mereka panci di dalam (tolak selebihnya), dan sayuran yang dimasak.
Kacau dengan mantel dengan sos. Rasa, tambahkan garam dan lada jika dikehendaki, dan atas dengan cincang kacang tanah.
Bean “Chili”
Kacau 1 (15-ounce) boleh disalirkan dan dibilas kacang ginjal atau kacang pinto dengan 1 (14.5-ounce) boleh Ro-Tel (atau tomato dadu), 1 (4 ounce) boleh dadu cili hijau, 1 sudu teh serbuk cili, dan 1/2 sudu teh garam. (Jika anda tidak mempunyai lada cabai, tambahkan 1/2 sudu teh paprika manis, 1/4 sudu teh serbuk bawang putih, 1/4 sudu bubuk bawang, dan secubit lada hitam.)
Ketuhar mikro sehingga sos tomato menggelegak dan dimasak melalui, kacau sekali-sekala yang diperlukan.
Berkhidmat dengan Saltines, Nasi Sedia, atau jika anda boleh mendapatkan tangan anda secara nyata kentang, anda berada dalam perniagaan! Tenggelam yang menyikat beberapa kali dan microwave sehingga lembut.
Tuna Noodle Casserole
Microwave segelintir kacang polong beku dalam mangkuk besar dan sisihkan. Ketuhar mikro 1 bekas ketuhar mac dan keju mengikut arahan pakej. Tuangkan mac dan keju yang dimasak ke dalam mangkuk dengan kacang, kemudian kacau 1 boleh menyiram tuna, beberapa sudu krim masam atau mayones, dan sesudu kecil gembira jika dikehendaki. Teratas dengan runtuh Saltines, Ikan emas keropok, atau Cheez-Its.