Sekarang, jika anda mempunyai segar, manis, jagung musim panas yang lurus dari pasaran, tidak perlu menghidupkannya. Ia sempurna hanya dimasak kosong dengan beberapa mentega dan garam. Tetapi mungkin anda sudah memakannya sebanyak 22 kali pada bulan lalu dan ingin menambah sedikit oomph. Atau mungkin anda bukan seorang pemurni ketika datang ke jagung. Nah, berikut adalah beberapa perkara mudah yang boleh anda lakukan untuk menjadikannya pop (pun dimaksudkan)…
Jangan lupa, dengan cara kami, tip kami untuk jagung mikrob. Ia mengambil masa tiga minit!
Dan sekarang untuk cara jazz itu:
1. Bakar dengan mentega. Kami tahu ramai di antara anda sudah memasak jagung anda bersama-sama dengan burger dan stik anda. Tetapi kami melihat hujung hebat ini Martha Stewart Hidup (tidak ingat jika ia berada dalam masalah belakang atau yang baru …): Kupas semula sekam jagung, tetapi biarkan mereka dilekatkan ke pangkalan. Keluarkan sutera dan bulu setiap cob dengan mentega (mentega herba juga lebih baik). Tarik sekam kembali untuk menutupi jagung dan mengikat mereka menjadi simpul kecil di bahagian atas untuk memastikan mereka ditutup. Mentega akan menyimpan biji lembap dan berpengalaman semasa mereka memasak di atas panggangan.
2. Teratas dengan keju hancur. Anda mungkin melihat ini di restoran Amerika Latin: jagung ditutupi dengan awan putih lembut keju halus. Ia lazat, dan mudah. Hancurkan beberapa lukisan queso ke dalam kepingan kecil di atas pinggan yang besar. Sikat cobs jagung yang dimasak dengan mentega dan gulung keju. Mungkin memerah kapur di bahagian atas. Atau ikut arahan Sara Kate untuk jagung bakar dengan cuka balsamic, parmesan, dan pudina segar.
3. Taburkan dengan paprika yang dihisap. Jagung dan bacon adalah rakan kongsi yang hebat. Paprika yang dicincang sedap seperti bacon.
4. Campurkannya dengan sos barbeku. Walaupun cobs anda sedang memasak di atas panggangan (tanpa sekamnya), baste mereka dengan sos barbeku supaya ia menghasilkan sayu manis, berasap, manis. Untuk membuat ini lebih cepat (dan mengurangkan kemungkinan bahawa gula di dalam sos akan dibakar), kita akan menghilangkan jagung di dalam air terlebih dahulu. Cuba resipi kami untuk Sauce Barbecue Homemade Sweet and Tangy.
5. Rasa seperti kentang panggang. Keluarkan krim masam, taburkan bawang diced atau keju cheddar, hancurkan beberapa daging masak … Mana-mana topping yang biasanya anda lihat pada kentang yang dipanggang “dimuatkan” akan menjadi baik pada jagung. Hanya jangan keterlaluan, atau anda akan lupa anda makan jagung di tempat pertama.
Ini hanyalah hujung gunung ais, sudah tentu. Terdapat pelbagai jenis herba dan perasa yang boleh anda jadikan jagung (kapur dan serbuk chili adalah gabungan klasik). Apa yang awak buat?
Berkaitan: Gadget Misteri! Squeezy Handles and Ring Spiky
(Imej: ahli Flickr Tavallai, dilesenkan untuk kegunaan di bawah Creative Commons)