Pagi ini saya menunjukkan kepada anda salah satu daripada banyak S’mores yang kami berkhidmat di pesta ulang tahun S’mores rumah saudara perempuan saya (pos parti penuh yang akan datang esok). Tetapi sementara Key Lime S’mores cukup rad, kami memerlukan lebih daripada satu combo untuk bufet kami.
Saya dan kakak saya sumbang minda S’mores gila selama berminggu-minggu, dan hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda dua belas jenis yang paling popular tetamu kami disusun – termasuk dua sandwic S’more gurih!
Cinnamon Caramel S’more di atas Fluffernutter S’more
Parti S’mores adalah yang paling menyeronokkan, saya fikir, apabila anda mempunyai pelbagai pilihan kreatif untuk berkumpul bersama melayan atas.
Salah satu cara terbaik untuk melakukan ini adalah menggunakan coklat penuh. Kakak saya mempunyai idea yang terang untuk menggunakan dataran Ghirardelli yang dibungkus secara individu, yang hanya saiz yang tepat untuk S’more. Mereka juga nipis dan lebih halus daripada, katakan, bar Hershey, dan mereka datang dengan banyak rasa yang menyeronokkan.
Kakak saya pergi sedikit gila dan meletakkan bacon pada S’more dengan coklat karamel Ghirardelli. Salah satu kegemaran saya ialah Cinnamon Caramel S’more, dengan dulce de leche dioleskan di atas keropok. (Gila manis, tapi begitu baik.) Banyak orang di parti kami pergi lurus untuk mentega kacang, dan yang lain dimuatkan pada coklat yang dipenuhi dengan jamur raspberry.
Asid Caramel Bacon S’more di atas S’more Grasshopper
Tetapi S’mores yang paling popular, mengejutkan kami, adalah pilihan yang enak. Ini adalah idea yang hebat adik saya: kenapa tidak menawarkan beberapa tampalan yang enak? Kami mengeluarkan keropok gandum keseluruhan Carr, yang hangat dan tebal dan sedikit manis, dengan mozzarella bola, keju kambing, prosciutto, arugula, dan herba. Tetamu kami makan semua ini – ia bagus untuk mempunyai sesuatu yang lazat di tengah-tengah semua manis itu.
Untuk S’mores yang lebih tradisional, kami menggunakan teknik klasik: memanggang marshmallow anda, kemudian dengan cepat sandwich semuanya bersama-sama, membiarkan marshmallow panas melembutkan coklat.
Tetapi untuk S’mores yang gurih, yang tentu saja tidak ada marshmallow yang terlibat, ia bekerja dengan lebih baik untuk memasak seluruh sandwic dalam pembuat S’mores gaya sangkar, seperti ini dari Rome Industries. Dengan cara itu, keju cair dan keropok itu dibakar.
Berikut adalah beberapa gabungan yang paling popular!
Klasik
Graham cracker + coklat gelap + marshmallow
Triple Chocolate
Chocolate graham cracker + coklat gelap + coklat marshmallow
Bacon Caramel Bacon
Graham cracker + coklat dengan karamel asin + bacon segar + marshmallow
Fluffernutter
Chocolate graham + mentega kacang + marshmallow
Pisang strawberi
Graham cracker + terik stroberi + pisang dihiris + marshmallow
Lemon Meringue
Graham cracker + lemon curd + marshmallow
The Elvis
Graham cracker + cawan mentega kacang + pisang + marshmallow + (bacon opsional)
belalang
Chocolate graham cracker + mint coklat + marshmallow
Strawberry Nutella
Chocolate graham cracker + sliced strawberry + Nutella + marshmallow
Cinnamon Caramel
Cinnamon graham + dulce de leche + marshmallow
Tomato yang gurih
Keropok gandum Carr + mozzarella + slice tomato + basil
Savic Prosciutto
Keropok gandum Carr + prosciutto + keju kambing
S’more klasik di atas Strawberry Nutella S’more di atas Strawberry Banana S’more
Apa jenis kreatif S’mores yang anda buat di sekitar kebakaran dan di pihak? Adakah anda mempunyai kombo kegemaran??
Lihat semua catatan dalam siri ini
(Imej: Faith Durand)