Uvažujete o tom, že sa snažíte Whole30? Máme všetky recepty a zdroje, ktoré potrebujete, ak ste. Ale poďme začať so základmi: Čo všetko zahŕňa Whole30, tak ako tak?

Keď príde na to, čo môžete a nemôžete jesť v tomto 30-dňovom podniku, pravidlá sú dosť ťažké a rýchle a existuje veľa (vrátane mlieka, pridaného cukru a alkoholu, či už na pitie alebo varenie) zoznam lietadiel.

Ale počkajte – to nie je len iná strava. Tieto veci sa nepovažujú za “zlé”. Vôbec nie.

Whole30 dočasne eliminuje “spúšťacie” potraviny – potraviny, ktoré (môžu) spôsobujú, že sa necítite tak skvelé.

Bod 30, ako by ste mohli predpokladať, je nie aby vás potrestali za excesy vášho letného zábavy tým, že zbavíte všetku dobrú a chutnú stravu (ktorá zahŕňa aj obilniny a strukoviny a čokoľvek, čo obsahuje karagén, MSG, sóju a sulfity). Nie je ani posolstvo Whole30, že tieto potraviny sú neodmysliteľne zlé.

Skôr je myšlienka, že niektoré z týchto potravín môže byť pre vás spúšťačom. Syr môže byť za tvojimi brušnými problémami; sója môže byť vinníkom, keď príde na tvoj nos.

Cieľom je preskúmať, ako tvoj telo reaguje na určité potraviny tým, že ich prvýkrát odstráni a potom ich pomaly obnoví po uplynutí 30 dní. Ak ešte stále pracujú pre vás – skvelé! Ak nájdete niečo, čo vám pomôže cítiť sa lepšie vo vašom tele, je to taky skvelé.

Aby sme vám pomohli prechádzať cez to, čo sa dá jesť na Celých 30, tu je krátky sprievodca pre všetky potraviny, ktoré nemôžete jesť počas Whole30 a čo je dôležitejšie, čo môžete jesť počas týchto 30 dní. (Pravdepodobne môžete vždy vidieť aj pravidlá pre Whole30 na webovej stránke programu.)

Náš Absolútny Obľúbený Celotel Snack

Tieto tiché tyče sú pre Whole30 tak dobré. Vyberte si raňajky a občerstvenie. Nie všetky Larabars sú kompatibilné s celou technológiou, takže pred nákupom nezabudnite skontrolovať štítok. Možnosť Cherry Pie je schválená. Ditto pre čokoládu kokosové žuť.

Bezlepkové bary Larabar v čerešňovom koláči
16

Táto vec je vonku!

(Image credit: Maria Siriano)

Čo nemôžete jesť na Whole30

Tento zoznam sa môže cítiť trestne, ale nie je. A je to 30 dní! Ty to dokážeš!

1. Mliečne výrobky

To znamená, že nie je syr, kravské mlieko, jogurt, smotana, kyslá smotana, kefír a maslo. Jediná výnimka z tohto pravidla je, že môžete mať ghee.

2. Zrná

To znamená, že neobsahuje kukurica, ryžu, quinoa, pšenicu, raž, proso, cirok, amarant, pohánka, bulgur alebo naklíčené zrná.

3. Alkohol

Žiadny alkohol na varenie ani na pitie sa nesmie spotrebovať počas celej 30. To zahŕňa vanilkový extrakt. Môžete mať niečo ako kombucha, ktorý však obsahuje veľmi malé množstvo alkoholu (pokiaľ nie je pridaný cukor z ovocnej šťavy). Prečítajte si viac o obmedzeniach Kombucha tu.

4. Legume

Počas 30 dní nemôžete jesť fazuľa akéhokoľvek druhu, sóju akéhokoľvek druhu (vrátane tofu, sójovej omáčky, miso, edamame), cícer, hrášok, šošovku a arašidy.

5. Pridaný cukor

Neobsahuje cukr, ktorý je skutočný alebo umelý počas 30 dní. Patria sem med, javorový sirup, agáve, Splenda, xylitol a Stevia. Pokiaľ ide o obchod s potravinami nájde, to by mohlo byť najprísnejšie vyhnúť sa. Spoločné zložky v domácnosti – ako je Sriracha – obsahujú pridaný cukor. Všetko musíte skontrolovať.

6. Karagén, MSG a sulfity

Vyvarujte sa spracovávaným jedlám, kým robíte Whole30. Ak vidíte tieto tri veci na ľubovoľnom zozname zložiek, je to vonku.

7. “Nepríjemné” potraviny

To znamená, že nemôžete znovu vytvoriť svoje obľúbené nezdravé jedlá alebo pečené dobré recepty, aj keď používajú ingrediencie, ktoré vyhovujú celému príjmu. To je menej spojené s vašimi fyzickými reakciami na jedlo a viac súvisí s duševnou stránkou vecí. Nepokúšajte sa znovu vytvoriť “kôru z pizzy” z karfiolu a nevystavujte “palačinky” z vajec a banánov.

Jedzte to všetko!

(Image credit: Maria Siriano)

Čo môžete jesť na Whole30

Po tom dosť vyčerpávajúcom zozname potravín, ktoré nemôžete jesť, sa môže zdať trochu skľučujúce spustiť program. Ale stále je tu veľa lahodných ingrediencií, ktoré môžu obsahovať dobré – nie, skvelé! – jedlo.

1. Zelenina

Jedzte zeleninu – vrátane zemiakov! – na obsah vášho srdca.

2. Ovocie

Plody sú povolené s mierou. Pamätajte, že sa snažíte obmedziť príjem cukru počas 30 dní.

3. Nezpracované mäso

Klobása je stále v poriadku, ale skontrolujte pridaný cukor a iné konzervanty mimo limitu.

4. Morské plody

Ryby a mäkkýše dostanú uzáver schválenia Whole30.

5. Vajcia

Vajcia sa stanú vašim novým raňajkovým bestie.

6. Orechy a semená

Všetky orechy a semená sú v poriadku, s jednou výnimkou: arašidy, pretože sú legume.

7. Oleje (niektoré) a ghee

Stačí povedať áno olivový olej a kokosový olej. Ghee, čo je typ vyčereného masla, je tiež povolené.

8. Káva

Áno, môžete mať kávu, kým ste na celom 30, ale nemôžete pridať žiadne mliečne výrobky alebo cukor, aby ste ju zľahčili. Pokúste sa vytvoriť svoje vlastné mandľové mlieko (bez sladidiel).

Jedlá, ktoré sa majú robiť na Whole30

  • 20 receptov na celodennú raňajkách, aby ste mali ráno čerstvé
  • 10 jednoduchých nápadov celodenného obeda
  • 15 Whole30 recepty pre ľahké večere
  • 5 receptov, ktoré ma dostali cez Whole30

Zlaté pravidlo celých 30

Najdôležitejšia vec, ktorú si musíte pamätať, keď robíte Whole30, je skontrolovať štítok na všetkom, čo si kúpite Veľa každodenných korenín a predbaleného tovaru prináša cukor alebo prísady, o ktorých si možno nie ste vedomí. Ak máte pochybnosti, vyberte celé jedlá, najmä zeleninu, ale aj ovocie, orechy, mäso a morské plody.

súvisiace: Tu je to, čo môžete piť, keď robí Whole30

30 dní celých 30: Prečo Whole30? Nie je to trvalá strava; to nie je predpis na jedenie. Je to len 30 dní, kedy jesť celé jedlo a preskúmať viac účelný, pozorný prístup k jedlu. Prečítajte si viac o tom, čo je Whole30 a ako s ním postupovať.