Intuitívne jesť, ktoré v skratke znamená jesť čokoľvek chcete, keď chcete, kým nebudete plné, je jasnou alternatívou k denníkovaniu potravín a sledovaniu kalórií, ktoré robím, aby som sa cítil dobre a zdravý. Čítal som autoritatívnu knihu Evelyn Tribole a Elyse Reschovej o tejto téme, Intuitívne stravovanie, a dokonca som sa zaviazala praktizovať intuitívne stravovanie po dobu až dvoch rokov naraz. Počul som príbehy (a dokonca som ich upravil v národnom časopise) o tom, ako liečenie je pre mnohých ľudí.
Ale v mojej vlastnej skúsenosti, vždy to malo za následok zvýšenie telesnej hmotnosti, s ktorým sa necítim, a menej zdravý vzťah s jedlom.
Ako som už spomenul, začal som diéty vo veku 10 rokov a bol som na nespočetných diétach a mnohokrát som stratil významnú váhu. V dôsledku toho moja intuícia nefunguje tak dobre. Funguje to oveľa lepšie ako kedysi, samozrejme, ale aj naďalej mám problém identifikovať hlad a plnosť – hlavne hlad.
Často počas rušného víkendového dňa sa môj manžel zastaví na obed a opýta sa ma, čo chcem. Neustále sa hovorím: “Nepotrebujem obed, nemám hlad, ja som v poriadku.” Stlačili sme sa, stále viac narážame na seba, moja nálada sa zhoršovala a ešte horšie, kým nakoniec niečo nejedem, potom čo si uvedomujem, že aj keď som necítil žiadny žalúdok rušivý alebo prázdny pocit žalúdka, bol som po všetkom hladový.
To je vlastne jeden dôvod, prečo počítať kalórie – ak nemám dostatok dosť dní, nielenže začínam skúsiť nízku energiu, odrazím sa tým, že prídu oveľa viac dní za sebou. Pretože moja intuícia v súvislosti s jedlom nefunguje dobre, musím sa spoľahnúť informácie namiesto intuície. Údaje práve pre mňa fungujú lepšie.
Myslím, že intuitívne jesť je krásny ideál, a možno sa raz dostanem tam. Nakoniec už praktizujem mnoho základných princípov intuitívneho stravovania. Neexistuje žiadne individuálne jedlo alebo skupina potravín, ktoré som od môjho života zakázal bez výnimky. Nikdy necítim, že mám hlad a odmietam sama seba. Používam techniky všímavosti, aby som sa mohol chrániť, ako najlepšie dokážem pred emočným stravovaním a prejedaním.
Tí, ktorí obhajujú intuitívne stravovanie, by pravdepodobne povedali, že dva roky nie sú dostatočne dlhé, že by som získal váhu až do určitého bodu a potom by sa zastavil. Nakoniec by som našiel svoju stanovenú hodnotu, keď som sa naučila “intuitívne jesť”. Možno by to bolo viac, než teraz vážim, možno menej. Myslím, že existuje isté šance, že je to pravda, ale ja sa bojím získať metabolický syndróm alebo diabetes (skutočné riziká spojené s nadváhou), zatiaľ čo čakám na to,.
Bolo by to úplne správna voľba, aby som túto cestu presadila, ale vyberám niečo iné.
Myslím na môj vlastný stredný prístup ako informované jedenie– využijem to, čo som sa naučil z vlastných skúseností a zhromažďovania údajov, aby som mohol čo najlepšie rozhodnúť o tom, ako sa živiť.
Milujúci jedlo pri strate hmotnosti
Je možné hovoriť o nedostatočnom priestore jedla, tela a váhy zdravým a premysleným spôsobom? Myslíme si to a prezentujeme stĺpcový stĺpec, ktorý skúma cestu milenca a spisovateľa potravín smerom k nájdeniu vlastnej osobnej rovnováhy. Joy Manning sa k nám pripája tento mesiac so svojimi vlastnými príbehmi, praktickými tipmi, receptami a pohľadom na skutočný boj medzi milujúcim jedlom a milovaním vášho tela.
→ Prečítajte si úvod do Joyho stĺpca: Existuje zdravý spôsob, ako milovať jedlo a sledovať svoju váhu? Predstavujeme príbeh Jeden milovník jedla