Otázka: Nedávno jsem začal přijímat “flexibilnější” dietu / životní styl, jíst maso jen dvakrát nebo třikrát týdně. Nejtěžší část nalezla večeře, které můj masožravý manžel a já můžeme jíst. Jsem si jistá, že tam jsou další vaření domů s vícemenásobným stravováním a doufám, že budu vycházet z odborných znalostí těchto lidí.

Chtěl bych ocenit tipy na snadnou náhradu kuřat, hovězího masa atd. Samozřejmě jsem používal tofu a tempeh, ale přemýšlím o tom, co ostatní začleňují do jídla. Díky moc!

Zasláno od Ashley

Editor: Ashley, nevíme, jak váš manžel zavazuje jíst maso při každém jídle, ale je to jedna situace, kdy bychom navrhli přeskočit maso úplně, pokud se vám to podaří, namísto toho, abyste se snažili najít náhradníky. Pokud vaříte maso několikrát týdně, proč neopustit úplně vegetarián na ostatních jídlech? Můj manžel a já jsme v poslední době jedli hodně těstovin a zjistil jsem, že bohatá, hubená rajčatová omáčka bez masa je často velmi uspokojující. Jen nám nenecháme ujít maso! Vyzkoušejte to například fusilli al telefono nebo misku špenátových těstovin, smažená s olivovým olejem, česnekem a čerstvým špenátem.

Pokud opravdu chcete přidat trochu bílkovin, můžete také dát vařené vejce na vrchol těstovin. Jedna další složka, o které se můžete zamyslet, je i paneer nebo jiné vydatné sýry.

Čtenáři, jaké tipy máte pro Ashley?

Další otázka?

Příbuzný: Krásné veganské večeře

(Obrázek: Wiley Publishing)