Szukasz imponującej potrawy z warzyw lub ciekawego nowego sposobu na przygotowanie kalafiora? Sprawdź ten przepyszny przepis na całą pieczoną kalafiorową główkę, przetrzyj ją przyprawami tandoori i podlej z mięty.

Tandoori nie jest zarezerwowane tylko dla kurczaka; tradycyjna mieszanka przypraw indyjskich używana do rozcierania mięsa może być również używana do wcierania warzyw. Przyprawy są mieszane z jogurtem w gęstą pastę, która jest wcierana w kalafior, delikatną jak marynowana. Po całodziennym pieczeniu przez około godzinę, kalafior podaje się z orzeźwiającym miętowo-jogurtowym chutney.

Całość serwowana na półmisku, to piękne jesienne danie z warzyw, które przydałby się jako dodatek do przyjęcia, szczególnie takiego, które obejmuje wegetariańskich gości..

Zdobądź przepis: Cały pieczony kalafior Tandoori z ostrygami mięty w Moich nowych korzeniach

Czy masz jakieś szczególnie imponujące sposoby podawania warzyw?

Związane z: Wowing By Presentation: 10 przyciągających wzrok potraw, aby zaimponować gościom

(Images: My New Roots)