Brokolica je skvele nenávidená dvojročními a prezidentmi. Ale je to elektráreň so zelenými živinami a chutnou príchuťou. Tu je päť našich obľúbených spôsobov, ako jesť túto stromovitú kruhovú zeleninu.
Samovládaná cestovinová omáčka vyrobená z brokolice v pare a feta.
Aký je váš najobľúbenejší spôsob, ako jesť brokolicu?
- surový! – Náš najobľúbenejší spôsob, ako jesť brokolicu, je v pikantnom syrovom šálke, ako je tento recept na sexy, pikantnú brokolicu od Melissy Clarkovej. Veľa olivového oleja, čili papriky a niektoré cesnaky. Delicious! Tiež skúste Brokolicu Slaw.
- Dusená – Pravdepodobne najjednoduchší spôsob, ako jesť hlavu brokolice. V mikrovlnnej rúre môžete rýchlo a ľahko vypestovať stonky brokolice. Podávajte s trochou soli, octu a olivového oleja.
- pečený – Chrumkavejšia a tmavšia chuť ako všadeprítomná brokolica v pare, pečenie je rovnako jednoduché. Tu je spôsob, ako vypečať brokolica. Skvelé s malým parmezánom!
- S cestovinami – Je tu niečo, čo sa týka štruktúry a chuti brokolice, ktoré skutočne milujeme spájať s cestovinami. Páči sa nám to ako zelenina hodená do salámových cestovín a ako doplnok k zdravému feta a brokolicovému cestovinovému šalátu.
- Ako cestovinová omáčka! – Ale brokolica nie je len prídavkom cestovín; môže to byť aj omáčka! Trochu oleja a syra transformuje dusenú brokolicu na krémovú, jemnú zelenú cestovinovú omáčku. Je to naozaj chutné a skvelý spôsob, ako jesť vaše vegetariáni. Tu je recept: Velvet brokolica a feta cestovín omáčka.
Tu je niekoľko ďalších dobrých tipov a zábavných vecí o brokolici.
• Dobrá otázka: Ste jesť Broccoli Stalks?
• Svedomitý variť: Dobré použitie na stopky brokolice
• Virtual CSA Box: Brokolica
• Drobné smiech tváre vo vašej brokolici