Pokud jste někdy strávili noc s oslavou šampaňského, víte, že následujícího rána je kocovina ochromující. Ačkoli někteří obviňují jejich rozkoší na obsahu cukru v sektu, je ve skutečnosti mnohem více, než si uvědomíme.

Díky Merlinovi Thomasovi, profesorovi medicíny a autorovi Seznam dlouhověkosti, máme konečnou odpověď.

V určitém okamžiku jste s největší pravděpodobností slyšeli starou pověst, kterou byste nikdy neměli vypít na prázdný žaludek. To se prokazuje ne pravda, protože jídlo ve vašem břiše napájí jakýkoli chlast, ale protože plný žaludek uvolňuje svůj obsah pomaleji, říká Thomas Daily Mail. Pokud začnete hýbat na prázdném břichu, uvolní se ze žaludku do zbytku vašeho systému a do krevního oběhu mnohem rychleji – a tak se dostanete docela hluchý hned.

Příspěvek sdílený Nancy Wu ��Vancouver Food Blog (@instanomss)

U šampaňského platí stejný princip. Jakmile popletete korku na láhev, uvolní se oxid uhličitý a zhasne na povrch. Thomas vysvětluje, že když se vrátíte bublinkovitě, obsahuje hodně z toho rozpuštěného plynu, který se nadále uvolňuje uvnitř vašeho žaludku. K tomu dochází ještě rychleji, jak se šampaňské zahřeje na teplotu těla. Tyto reakce pak nutí váš žaludek uvolnit svůj obsah do střeva – kde je alkohol absorbován – ještě rychleji než obvykle. Konečný výsledek? Získáte trochu více vyblednutí, než jste vyjednávali.

A co víc, první sklo může způsobit největší škody, protože obsahuje více plynu bezprostředně po vyjetí korku. A pokud je to ledově chladné, máte tři problémy: Šampaňské není bublina tolik, co je chlazeno, jak to dělá, jakmile je teplo, ponechá více plynu, aby šuměl uvnitř vašeho žaludku a dostal vás buzzed.

Stejný účinek může nastat u piva a jiných šumivých nápojů; nicméně Champagne se ukázalo jako nejhorší viník. Takže pokud chcete temperovat své opilství a pořád popíjet bublinky, jedinou možností je vypít teplou, plochou šampaňskou nebo si vzít stránku z knihy královny Viktorie a šlehnout některé z těchto bublinek pryč s swizzle hůlkou. Ale my ostatní budeme jen nechat vyskakovat láhve.