Radosť miluje jej ramen rezance, ale hľadá spôsob, ako urobiť toto lacné a báječné jedlo zdravšie. Píše:

Napriek tomu, že som vedel, aké zlé je pre mňa, stále milujem okamžitý ramen. Je to lacné, chutné a vhodné pre tie časy, ktoré sa naozaj chcem obťažovať varením. Nedávno som pridával julienned mrkvu, napa kapustu a celé vajce v snahe urobiť to viac “výživné”.

Existuje spôsob, ako môžem urobiť DIY okamžitý ramen, ktorý by bol pre mňa lepší ako ten druh, ktorý môžem kúpiť?

Okamžitý ramen je jednou z najrýchlejších vecí, ktoré môžete urobiť, a tie najlacnejšie. je to prakticky synonymum štýlu študentov. Je ťažké poraziť ten chutný malý balíček vo všetkej svojej dobroty MSG.

Ale keby sme sa snažili duplikovať to s čerstvými prísadami, tu je to, čo by sme urobili. Tieto rezance by sme úplne preskočili a namiesto toho by sme sa rozhodli pre tenké ryžové rezance. Rýsové rezance pripravujú rovnako rýchlo ako ramená; môžete vylejeť vriacu vodu cez hubené ryžové palice a mať teplé nudlíky za pár minút.

Potom sme rozmiešali kúsok práškového kuracieho vývaru alebo nejakú vegetariánsku základňu Better Than Bouillon s čajovou lyžičkou miso, cesnakovým práškom a práškom chilli. Miešali by sme s horúcou vodou a nalijeme rezancami zelenou cibuľkou a zeleninou.

Môže to trvať trochu vylepšiť, ale niektoré skriňové spinky a ryžové rezance majú veľa možností. Myslíme si tiež, že rýchla miska udon alebo soba s škvrny miso alebo rybacej omáčky je celkom dobrá.

Môžete vidieť niekoľko nápadov na DIY ramen mix tu:

• DIY Ramen Korenie?

Ďalšie nápady pre Radosť?

Ďalšia otázka?

súvisiace: Recept recenzie: Nigel Slater je luxusné a hlboko aromatické Noodle misky

(Obrázok: člen Flickr VirtualErn licencovaný pre použitie pod Creative Commons)