Nasiona konopi są obecnie na mojej stałej liście zakupów. Ale kiedy moja mama przyjechała odwiedzić kilka tygodni temu z Kalifornii, podniosła na nich nos i nie bardzo rozumiała: WCzy zamiast tego zamiast jeść rano musli? Po co wkładasz je do swojej sałatki?? Prawda? Są orzechowe i smaczne, i mają poważne odżywianie. W skrócie: ciężko mi na nich spadło.

Jeśli nie spróbowałeś nasion konopi, są one lepsze niż inne nasiona, takie jak nasiona słonecznika lub dyni i mają naprawdę wspaniały, orzechowy smak. Kompletne źródło białka (10 gramów na porcję!), Niezbędne tłuszcze i witaminy, są świetne rano, ponieważ nie zawierają dużo cukru.

Mój sposób jedzenia je na jogurt z odrobiną miodu, ale wielu ludzi uwielbia jeść je w sałatkach, koktajlach, zupach, pesto lub sosach. Według mojej wiedzy są nadal nielegalne w Stanach Zjednoczonych, ale można je znaleźć w większości ekskluzywnych sklepów spożywczych lub sklepów ze zdrową żywnością (lubię markę Hemp Hearts i łatwo je wyśledzić).

Jeśli jeszcze nie zanurzysz się w słowie nasion konopi, oto kilka wspaniałych przepisów, które pomogą ci zainspirować:

5 wspaniałych receptur dla koni, które pomogą Ci zacząć:

  1. Surowa sałatka z nasion konopi Tabouli (na zdjęciu) – Kimberly Snyder
  2. Super Seed Trifecta Granola – Keepin it Kind
  3. Hep Seed Seed Pesto – Bob’s Red Mill
  4. Speedy Summer Power Salad – Oh She Glows
  5. Apple Hemp Muffins – Dreena Burton’s Plant-Powered Kitchen

(Zdjęcia: Kimberly Snyder)