Hledáte čerstvě praženou, ekologickou kávu spravedlivého obchodu, kterou můžete skutečně vysledovat zpět na farmáře? Prostřednictvím nové kávy CSA – vhodně pojmenované CoffeeCSA – můžete podpořit drobné zemědělce v Guatemale, Nikaragui, Etiopii, Peru a Mexiku a každý měsíc v roce získat svůj podíl na sklizni.

CoffeeCSA je projekt společnosti Pachamama, mezinárodního kolektivu 100% zemědělských družstev a řízených družstev. Její 140 000 drobných zemědělců produkuje kávu, která je vyráběna ve stínu, je certifikována ekologickým, spravedlivým a vysledovatelným způsobem.

Zemědělci doručují kávu svým místním družstvům, které pak dopravují do kávy CoffeeCSA v Kalifornii. Odtud se fazole zasílají přímo předplatitelům ČSA, kteří se mohou rozhodnout, že budou podporovat určitého pěstitele nebo vybraného farmáře. (Účastníci, kteří žijí v Davisu v Kalifornii, mohou zvednout svůj podíl na zemědělském trhu, společnost CoffeeCSA plánuje v budoucnu zřídit další zvedací místa.)

Globální káva CSA jistě rozšiřuje naše pojetí zemědělství podporovaného komunitou, které obecně považujeme za propojení mezi spotřebiteli a místní zemědělcům nebo jiným výrobcům potravin. Nicméně, jelikož většina z nás nežije na místech, kde se káva vyrábí, vypadá to jako skvělý způsob, jak rozpoznat a posílit globální vztahy tvořené výběrem potravin a nápojů.

Vyzkoušeli jste to nebo jinou kávu CSA?

Koukni na to: CoffeeCSA.org

Příbuzný: Seznamte se s vaším kávovarem na Traceablecoffee.org

(Obrázek: Olaf Hammelburg / CoffeeCSA.org)