Medzi našim novým odšťavovačom a našou intenzívnou snahou obmedziť plytvanie potravinami sme hľadali dobré spôsoby, ako využiť zvyšnú buničinu z odšťavovania. Hoci to má tendenciu byť suché a chýba v chuti, buničiny má veľa vlákniny a zdá sa škoda, že ju nie jesť.

Obsah vlhkosti v buničine sa líši v závislosti od odšťavovača, takže si predstavujeme, že by došlo k nejakej skúške a chybe, ale tu sú niektoré zaujímavé nápady a recepty.

1. Sladké koláče: Existuje veľa receptov mrkvovej torty, ale my sme obzvlášť priťahovaní k tejto mrkvovej celulóznej tortu s javorovým oranžovým krémovým smažidlom z dezertu vždy objednaného.

2. Pikantné koláče: Vegtutorove vegánske mrkvové koláče (Mock Crab Cakes) sa vyrábajú s čerstvou mrkvou a hnedou ryžou.

3. Marmeláda: Od roku 1977 recept na marmeládu z mrkvovej bôby.

4. Muffiny: Apple a mrkva buničiny ísť do tohto receptu na karotka Apple zázvor čajové koláče z potravín mysli.

5. Saláty: Pozrite sa na tieto recepty pre zelenú Guacamole z výberu surového a repy šalát z potravín mysli.

6. Sušiarne sušiarne: Ak by sme mali dehydrator, mali by sme sa snažiť tieto vysoko vlákniny šťavy celulózy Crackers uverejnené na Výber Raw.

7. Cestoviny: Pridajte mrkvu, kel, repu alebo iné druhy buničiny na špagetovú omáčku alebo ju naneste do lasagne.

Tešíme sa na čítanie vašich návrhov v komentároch!

príbuzný: Čo môžem urobiť so zvyšnou celulózou z odšťavovania?

(Obrázok: Emily Ho)