10 potraw wegetariańskich do przyniesienia potluku

Niezależnie od tego, czy wiesz, że na twoim następnym potworze pojawią się wegetarianie, na wszelki wypadek warto przynieść coś bezmięsnego. Plus, więcej warzyw tylko zwiększy obfitość spreadów.

Te dania zrzucają mięso zamiast kolorowych warzyw i mogą być zarówno zadowalającą podstawą dla wegetarian, jak i stroną dla tych, którzy jedzą mięso. Tak czy inaczej, wszyscy wygrają.

1. Sałatka z pomidorów i fasoli z białej fasoli

Kilka puszek białej fasoli miesza się z słodkimi pomidorami cherry, pikantną fetą i herby vinaigrette w tej kolorowej sałatce, która łączy się w zaledwie kilka minut.

2. Curry Veggie Galette

Ponieważ ta pikantna tarta jest równie smaczna, spożywana w temperaturze pokojowej, ponieważ jest ciepła, jest świetnym wyborem na potluck. Do tego możesz wykorzystać skorupę kupioną w sklepie, jeśli masz mało czasu.

3. Sałatka Quinoa Tex-Mex

Mnóstwo białka z czarnej fasoli i komosy ryżowej czyni tę sałatkę, która jest czcigodną główką dla tych, którzy nie jedzą mięsa w swoim potluku.

4. Caprese Sandwich dla tłumu

Ta gigantyczna kanapka to nie tylko zabawa na imprezę, ale też dobra rzecz do zjedzenia, ponieważ można ją pokroić w kliny, aby służyć całemu tłumowi.

5. Jak stworzyć niezawodny Quiche

Możliwości napełniania quiche są nieskończone, więc zachęcamy do korzystania z wszelkich warzyw i serów, które możesz mieć pod ręką. Jest to również doskonały wybór, ponieważ łatwiej jest kroić po nocnym spoczynku w lodówce.

6. 3-fasolowa izraelska sałatka z kuskusem

Kusi perła żucia dodaje luzem do tego twist na ulubiony potluck. Jeśli nie możesz zdobyć żółtych woskowych ziaren, możesz z łatwością zastąpić je zieloną fasolą.

7. Sałatka z makaronem Pesto Tortellini

Ta 4-składnikowa sałatka z makaronem to miła odmiana od zwykłej, a może nawet prostszej w montażu. Po prostu wybierz swój ulubiony słoik pesto, ponieważ to wszystko łączy.

8. Sałatka Farro z pieczonym bakłażanem, cebulą karmelizowaną i orzeszkami pinii

Ta inspirowana kuchnią śródziemnomorską sałatka jest już dość obfita, dzięki gumiastej farro pełnoziarnistej, ale można ją jeszcze bardziej ukończyć, kończąc ją pokruszoną fetą lub kozim serem.

9. 3-serowa tarta pomidorowa

Jest to w zasadzie potluck pizza, i właśnie dlatego będzie hitem. Podawać kwadraty w temperaturze pokojowej lub, jeśli jest miejsce w piekarniku, nieco je podgrzej.

10. Sałatka z makaronem z wędzoną goudą, pieczonymi czerwonymi pieprzami i karczochami

Trochę sosu adobo z puszki chipsów chrupiących dodaje dymnej głębi tej kremowej sałatce z makaronem. Aby uczynić go bardziej zdrowym, wybierz grecki jogurt zamiast majonezu w sosie.