Čo's Cooking This Weekend?

Keďže plánujeme letné zábavy a záhradné večierky, cestoviny šaláty zostávajú kľúčovým centrom švédskych stolov. S jeho vidličkou-jemné cestoviny, ostrú zeleninu a pikantný obliekanie, toto klasické jedlo by malo byť nahromadené na každej piknikovej doske. Taký chutný a pružný, cestovinový šalát môže byť akýkoľvek, čo chcete – vrátane čerstvého, ľahkého a zeleninového vpred.

Tieto 10 čerstvé, ľahšie cestoviny šaláty rozjasňujú tradičné bohaté a mayo-naložené šaláty s dotykom gréckeho jogurtu, krémovým praženým cesnakom, pesom alebo jednoduchým mrknutím olivového oleja.

Brokolica a feta cestovinový šalát

(Image credit: Faith Durand)

Ja si nemôžem počkať, kým vyskúšam Faithovo pražené cesnakové, olivové a rajčiakové cestoviny. Vyzerá to ako vynikajúca kombinácia, ktorá by bola ideálna pre poludňajšie potlučky. Tiež milujem myšlienku celej pšenice, ktorá je hustá s čerešňami a rukolou – sušené ovocie a cestoviny sa vyrábajú navzájom!

Aké sú vaše obľúbené svetlo a čerstvé cestoviny šaláty na jar a leto?

  • 1 Opečený cesnak, olivový a paradajkový cestovinový šalát
  • 2 Brokolica a feta cestovinový šalát
  • 3 Edamame a karfiol Cestovinový šalát s Feta
  • 4 Orzový šalát so špenátovým pestem, olivami a fetou
  • 5 Kuskusový šalát s uhorkou, červenou cibuľkou a bylinkami

Gnocchi so squashom a sladkou kukuricou

(Image credit: Nealey Dozier)

  • 6 Celozrnný kuskus s čerešňami a rukolou
  • 7 Gnocchi so squashom a sladkou kukuricou
  • 8 Tortellini a jarný zeleninový šalát
  • 9 Cestovinový šalát s údeným gouda, pečené červené papriky a artečokové srdce
  • 10 Perlový kuskusový šalát s mätou a pekanami