Nesvarbu, ar jūs gyvenate rajone, kuriai būdinga perkūnija, uraganai, žemės drebėjimai, tornadai ar bet koks kitas stichinių nelaimių skaičius, jei galia išnyksta, visi mes turime tuos pačius klausimus: kiek laiko mes vis dar galime valgyti šaldytuve ar šaldytuvas, ir ką mes turėtume laikyti arba žingsnis po galios grįžti atgal?

Štai vadovas, kuris padės jums stebėti ir žinoti, ką daryti su maistu, kai nėra elektros energijos.

(Vaizdo kreditas: Gina Eykemans)

Jūsų šaldytuvas

Tinkama šaldytuvo temperatūra

Turėtumėte būti pasirengę elektros energijos tiekimo nutraukimui, įskaitant šaldytuvo nustatymą iki tinkamos temperatūros ir galimybę jį stebėti, net jei jame nėra energijos. Jis turėtų būti nustatytas nuo 35 iki 38 ° F; verta investuoti į šaldytuvo termometrą, kad tiksliai žinotumėte, kokia temperatūra yra visuomet.

  • Skaityti daugiau: Jūsų šaldytuvo teisinga temperatūra

Kiek ilgai šaldomas maistas yra saugus valgyti

Jei maitinimas išsijungia, sekite, kiek laiko jis išeina. Kiek įmanoma, uždarykite duris į šaldytuvą, ir nepamirškite, kad visi šaldytuvai lieka šaltesnis nei tuščia.

Šaldytuve laikomas maistas vis dar yra saugus, jei maitinimas trunka ne ilgiau kaip keturias valandas.

Skaityti daugiau: Šaldymo maistas ir maitinimo pertraukos: kada sutaupyti ir kada išmesti “FoodSafety.gov

Kas atsitinka po keturių valandų?

Kai šios keturios valandos užsidegs ir maitinimas išlieka, turite pradėti stebėti temperatūrą šaldytuve. Kai temperatūra pasiekia 40 ° F ar aukštesnę temperatūrą, greitai gendantis maisto produktas yra tik geras dar dvi valandas, kol jūs turėtumėte išmatuoti. Štai ką išlaikyti ir ką išmesti:

Maistas į piką

  • Sriubos, rapsai ir pyragaičiai
  • Mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės: Virti, nevirti arba kiti maisto produktai, pavyzdžiui, troškintuvai, kuriuose yra šių dalykų
  • Sūris: Minkštas, susmulkintas, mažai riebalų
  • Pieno produktai: Pienas, grietinėlė, jogurtas, grietinė, pasukos, išgarintas pienas
  • Sojų ir riešutų miltai
  • Kiaušiniai: Virti, nevirti, ir visi maisto produktai, turintys kiaušinių (pvz., Kiches ir krevetės)
  • Vaisiai: Skaldyk vaisius
  • Pagardai: Žuvies padažas, austrių padažas, kreminės padažai, spagečių padažas, majonezas, kurio aštuonios valandos ar daugiau buvo virš 50 ° F
  • Duona: Šaldytuvo sausainiai, ritiniai, sausainių tešla
  • Makaronai: Švieži tešlos gaminiai, salotos
  • Saldainiai: Sūrio pyragas, grietinėlės arba krevetės pyragaičiai, grietine pripildyti pyragaičiai
  • Daržovės: Iš anksto nuplauti žalumynai, virti daržovės, daržovių sultys, česnakai aliejuje,
  • Tofu

Maisto produktai, kuriuos galite laikyti

  • Sūris: Kieti, perdirbti, tarkuoti kieti sūriai, tokie kaip Parmesanas ir Romano
  • Pieno produktai: Sviestas, margarinas
  • Vaisiai: Vaisių sultys, konservuoti vaisiai, švieži vaisiai, džiovinti vaisiai
  • Pagardai: Riešutų sviestas, uogienės, želė, kečupas, alyvuogės, marinuoti grybai, garstyčios, karštas padažas, BBQ padažas, padažas, acto padažai, Worcestershire, sojos padažas, kedro padažas
  • Duona: Duona, ritiniai, pyragaičiai, bandelės, greito duonos, tortiljų, bagelės
  • Pusryčiai: Vafliai, blynai
  • Saldainiai: Vaisių pyragaičiai
  • Daržovės: Žaliavos
  • Žolės

Skaityti daugiau: Uždėkite kvartalą ant užšaldytos taurės vandens prieš išjungiant maitinimą

(Vaizdo kreditas: Gina Eykemans)

Jūsų šaldiklis

Tinkama šaldytuvo temperatūra

Kaip ir šaldytuve, yra idealus šaldiklio temperatūra. Laikykite jį 0 ° F temperatūroje ir investuokite į šaldiklio termometrą, kad galėtumėte stebėti jo temperatūrą.

  • Skaityti daugiau: tinkama temperatūra jūsų šaldytuvui

Kiek ilgai užšaldytas maistas yra saugus valgyti

Žinojimas, ką laikyti šaldytuve, yra daug lengviau nei šaldytuvas. Iš esmės, jūs tiesiog norite, kad maisto produktai, nesvarbu, kokios rūšies, liktų užšaldyti!

  • Pilnas šaldiklis: Pilnas šaldiklis palaikys temperatūrą apie 48 valandas.
  • Pusiau pilnas šaldiklis: Laikotarpis sumažėja iki 24 valandų jei jūsų šaldytuvas nėra pilnas. Pabandykite grupuoti maisto produktus arti kartu, kad jie būtų šaltesnis ilgiau.

Po to, kai maitinimas vėl sugrįžta, patikrinkite ledų kristalų maisto produktus. Jei vis dar yra kristalų, galite jį saugiai vėl užšaldyti.