(Vaizdo kreditas: Leela Cyd)

Ar girdėjote apie paimtą bananų avižų dribsnį? Nebuvo nei prieš dvi savaites, bet kai jis prisijungė prie pokalbio, negalėjome nustoti kalbėti apie tai. Ar tai būtų kreminė? Ar tai būtų banana-y? Arba tai būtų labiau tarsi vienas ingredientų ledas – paslėptas gydymas, kurio jūs niekada nežinote, kilęs iš vaisių pasaulio.

Na, mes, “The Kitchn”, nusprendėme kartą ir visiems laikams išspręsti debatus – akivaizdžiai turėtume tik išbandyti šią avižų dribsnį. Mes tiesiog niekada nesitikėjome, kad gautume tokias stiprias nuomones.

Pieno bananų avižinių dribsnių kilmė

Visa idėja pridėti plaktus bananus į avižinius dribsnius galima atsekti Kato dienoraščio “Kath Eats Real Food”. Idėja yra padaryti avižiniai dribsniai – tik reguliarūs, kasdieniniai avižiniai dribsniai plakti, plakti, plakti supjaustykite bananais į avižinį dribsnį, kol jis viskas pasidarys vienas puikus kremo gėrio indas.

→ Perskaitykite originalų patarimą: duona avižiniams dribsniams: veršingos bananų avižiniai dribsniai iš “Kath” patiekalų “Real Food”

Skamba gana gera, ar ne? Na, mes išmetėme savo nuolatinių rašytojų stiprios nuomonės, Arielis Knutsonas ir Sarah Rae Smith. Skaitykite ir gaukite jų nuosprendžius – ir pasidalykite su jumis!

(Vaizdo kreditas: Leela Cyd)

Arielis sako: “Maistą pakeičiančio skanumo dubuo”

Vienintelė avižiniai dribsniai, kuriuos aš kada nors valgiau, kol buvau maždaug 23 metai, išėjo iš paketo. Jūs žinote, kokia yra obuolių-cinamono kvapioji medžiaga, kuri niekada nesugebėtų užmaskuoti to nepageidaujamo gausaus konsistencijos ar įklijuotės tekstūros. Nereikia nė sakyti, aš tikrai niekada supratau kodėl žmonės valgė pusryčius. Kiaušiniai yra daug geriau, tiesa?

Visa tai pasikeitė, kai aš pirmą kartą padariau plaktą bananų avižą.

Kai padaryta teisingai, manau, kad plakta bananų avižiniai dribsniai turi puikią tekstūrą. Bananų rūšies plaktukas kaip marshmallows (aš neturiu mandolido, taigi aš tiesiog naudojau pjovimo peilį). Kartais aš leidau, kad bananai visiškai ištirpsta, kartais aš palieku juos tik truputį. Rezultatas – stora, šilta, visiškai atsipalaidavusi avižų dubenėlė, kuri šiek tiek šiek tiek traukia bananus. Tai beveik kaip kepta avižiniai dribsniai, bet be traškios išorės. Būtent tai noriu pirmosios šaltos metų dienos.

Iki maždaug prieš savaitę aš neturėjau supratimo, kad šis receptas gali būti laikomas sveiku alternatyva įprastą avižų dubenį – galbūt todėl, kad aš viršuje yra piktas. Pripučiamos bananų avižos dribsnių tekstūra yra tobulas tuščia drobė, kad pridėtumėte tiek daug dalykų. Aš visada pridedu papildomą supjaustytą bananą, lygią žemės riešutų sviesto šaukštą ir galbūt kažką traškią, kaip riešutus ar granolę. Mano versija tikrai nėra sveika, bet tai yra skaniau.

Sara Rae sako: “Bowl of Snotty Grossness”

Aš užaugau buityje, kur per savaitę valgėme šaltuosius javus ir savaitgalį keletą išgalvotų angliavandenių. Mes tiesiog nebuvo avižiniai šeimos. Man buvo daugiau nei 30 metų, kol aš turėjau savo pirmąjį dubenėlį ir nuoširdžiai, man ne taip buvo įspūdį. Tačiau, kai plaktos bananų avižos dribsniai pradėjo pasirodyti kaip sveikas, kreminis, gyvybiškai svarbus variantas, aš nusprendžiau perskaityti šį pusryčių laukimo režimą.

Idėja buvo tokia paprasta. Aš tai išbandžiau, tada bandiau dar kartą ir dar kartą – ir vėl. Galų gale man labai gaila pasakyti, kad šis avižinių dribsnių dubuo netrukus keisis mano jausmais dėl avižų.

Buvau galvoju apie kelias dienas, kad paaiškintų tekstūrą kaip kažką kita, o ne “šilkinės bananų snukio”, bet, deja, aš bijoju, kad kitaip tai nėra. Žinoma, bananai veikia kaip nuostabi avižų rišiklis. Žinoma, jis spindi viską ir rūšiuoja, sustabdo avižų, paverčiant juos į indą, kuris jaučiasi labiau pakilęs. Bet man tai buvo problema – viską, ką galėčiau paguostyti, buvo šilkiniai bananų snapai.

Teoriškai tai yra puiki galimybė tiems, kurie ieško mažai cukraus avižinių dribsnių, ir tai tikriausiai tinka tiems, kurie mano, jog avižiniai dribsniai yra tik “wibbly” tapetų pasta. Tai tik ne internetas, kurį tikėjausi.

Jūs pertraukiate ryšį!

Ar bandėte šį avižinių ruoščių metodą? Ar esate gyvenimo konversija, ar jos rezultatai palieka tamsesnį? Mes norėtume išgirsti jūsų mintis toliau pateiktose pastabose!