Visi žino, kad pavargęs pokštas apie veganus: kaip jūs žinote, ar kas nors yra veganas? Nesijaudink, jie jums pasakys. Tas pats pasakyta apie žmones, kurie vykdo “Paleo” (išskyrus tuos atvejus, kai jie aprašys Crossfit WOD smagiai išsamiai). Bet kai kalbama apie dviejų derinį – peganizmas – vienas gydytojas teigia, kad pasekėjai jums nereikės pasakyti, nes jie yra tie, kurie atrodo gerai prisitaikę, sveiki ir patenkinti.

Labai trumpa Pegan dietos istorija

Prieš trejus metus “Cleveland” klinikos funkcinės medicinos centro direktorius Dr Mark Hyman parašė tinklaraščio įrašą apie jo valgymo stilių, kurį jis apibūdino kaip Peganą. (Ne, ne tai. Jūs galvojate apie pagonius.) Jis paaiškino, kad jis padarė keletą geriausių “Paleo” aspektų ir sujungė juos su geriausiomis veganų dalimis, o rezultatas buvo dietinis požiūris, kuriame daugiausia dėmesio buvo skiriama ” realus, sveikas, šviežias maistas, kuris yra tvariai auginamas “.

“Tai tikrai paprasta, – pasakojo Hymanas CBS naujienos. “Valgyk maistą, kuriame yra mažai cukraus ir krakmolo, valgykite daug augalinių maisto produktų. Jei ketinate valgyti gyvūninius maisto produktus, valgykite tvariai auginamus ar derlius.” “Yra maisto produktų, turinčių daug gerų riebalų, pavyzdžiui, riešutų ir sėklų, alyvuogių aliejaus, avokadų ”

Štai ką Pegan dieta iš tikrųjų sukelia

Taigi, kas tai iš tiesų atrodo? Didžioji dalis to, ką jūs įtraukiate į savo plokštelę (apie 75 proc. To, ką jūs esate), turėtų būti vaisių ir daržovių, geriausiai organinių. Likę 25 procentai kiekvieno valgio bus aukštos kokybės riebalų derinys (galvokite: avokadai, riešutai, alyvuogių aliejus ir kokosų aliejus), o jei pasirinksite valgyti gyvūninius produktus, žolę, antibiotikus ir tvariai pagaminta mėsa, paukštiena ir žuvis.

Tai atrodo pakankamai paprasta, tiesa? Tiesiog valgykite natūralius maisto produktus, kurių sudėtyje nėra neišvardytų ingredientų sąrašo, arba, pavyzdžiui, įtraukite žodį Cheez-It. Tačiau du Hymano kiti Peganismo principai buvo šiek tiek prieštaringi.

Sunkumai aplink Pegan dietą

Hyman siūlo, kad galimi Pegans išvengti visų pieno produktų ir visų glitimo, ir valgyti pupelės tik taupiai. (Vietoj to jis pasirenka lęšius, daugiausia dėl potencialiai garsinio šalutinio poveikio, įamžinto “Pupelėse, pupelėse, jie tinka jūsų širdžiai” dainai.)

Kai kurie mitybos specialistai išreiškė susirūpinimą dėl šių dviejų dietos aspektų, o tai reiškia, kad pieno ir sveiki grūdai turėtų būti valgomi nuosaikiai, o ne visiškai. “Štai truputi moksliniai tyrimai, skirti šiai pieno priežiūrai paremti, pagerina sveikatą arba sumažina uždegimą”, – rašė dr. Carolyn Williams. Valgio šviesa. “Iš tiesų, priešingai nei išpopuliariai įsitikinęs, vidutinio pieno produktų, ypač jogurtų, suvartojimas daugumoje žmonių turi priešuždegiminį poveikį”. Ji taip pat teigė, kad ji “negali racionalizuoti”, nustatydama kasdienį valgomųjų pupelių ir ankštinių augalų apribojimą.

Nepaisant to, “Peganism” yra dar vienas priminimas, kad mitybos specialistai pasisako už aukščiausios kokybės maisto produktų vartojimą, daug dėmesio skiriant vaisių ir daržovių. Tai ne visai paslaptis, taigi galbūt visi galime pasisakyti apie tai viena kitai.

Ar girdėjote apie Pegan dietą? Ką tu manai?